Skip to main content

Resep Sambal Raden Khas Jepara

By
Resep Sambal Raden - Guys, pernah dengar tentang mitos bahwa bawang putih dapat mengusir vampir?


Sumber: cookpad.com

Well, dibeberapa negara hal ini masih sangat dipercaya. Namun kebanyakan orang Indonesia apalagi mereka yang tinggal di kota besar menganggap hal ini tidak lebih dari sebuah mitos. Apalagi tidak ada penjelasan ilmiah atau hal masuk akal yang mendukung teori ini.

Daripada dijadikan penangkal vampir, faktanya bawang putih lebih enak dijadikan untuk bahan atau bumbu berbagai masakan. Yup, selain bawang merah, bawang putih memang menjadi salah satu bumbu rempah yang akan selalu anda temukan di dapur. Apalagi mengingat mayoritas masakan Asia, terutama Indonesia hampir semuanya menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Entah itu masakan tumis, bakar, atau bahkan goreng, bawang putih akan selalu jadi bumbu utama untuk membuat cita rasa masakan jadi semakin enak.

Namun sama seperti bumbu atau rempah lainnya, bawang putih bukan hanya enak dijadikan bumbu masakan, atau pengusir vampir bagi beberapa mitos kuno namun juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan kita. Dan seperti yang dilansir oleh vemale.com, berikut ini 5 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan!

5 Manfaat Bawang Putih Bagi Kesehatan


1. Mengobati radang tenggorokan


Sumber: alodokter.com

Bawang putih mengandung senyawa anti-radang. Jadi untuk anda yang memiliki masalah dengan peradangan, anda bisa banget nih mencoba mengunyah 1 siung bawang putih mentah untuk mengatasi bahkan menyembuhkan radang tenggorokan.

2. Mengobati diabetes


Sumber: netdoctor.com

Bawang putih juga sangat bermanfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah. Dengan manfaatnya ini tidak heran jika penderita diabetes disarankan untuk mengkonsumsi minimal 1 siung bawang putih setiap harinya.

3. Menyembuhkan sariawan


Sumber: cantikitu.com

Bukan hanya jeruk yang mengandung vitamin c, namun bawang putih juga. Bawang putih mengandung vitamin c yang dapat menyembuhkan sariawan. Plus bawang putih juga berperan sebagai zat anti inflamasi yang dapat mengurangi pembengkakan akibat sariawan.

4. Melancarkan peredaran darah


Sumber: polka.id

Salah satu manfaat bawang putih yang sudah dikenal lama adalah mampu melancarkan peredaran darah dan mengatasi pembuluh darah yang tersumbat. Caranya adalah dengan mengunyah bawang putih mentah setiap hari dan Korea Selatan adalah salah satu negara yang menjadikan kebiasaan mengunyah bawang putih sebagai kebiasaan yang dilakukan sehari-hari.

5. Mengatasi keracunan makanan


Sumber: sulogs.com

Banyaknya makanan kemasan kadang membuat kita tidak hati-hati. Akibatnya, bukan pertama kalinya terjadi kasus keracunan makanan yang menimpa banyak orang. Untuk mengatasinya anda bisa mengkonsumsi bawang putih karena bawang putih mengandung anti oksidaan yang akan membantu mengatasi keracunan makanan.
Biasanya bawang putih dijadikan bumbu masakan terutama masakan yang cara mengolahnya adalah dengan cara ditumis. Namun selain tumisan, bawang putih juga menjadi salah satu bahan utama dalam berbagai resep sambal, salah satunya adalah Resep Sambal Raden. Dan berikut ini resep sambal raden yang bisa anda coba!

Resep Sambal Raden Khas Jepara


Bahan-bahan:
10 buah cabai merah besar
 5 buah cabai rawit
5 siung bawang putih
1 buah tomat, potong dadu kecil
2 sdm kemiriResep Sambal Raden Khas Jepara
2 sdt terasi, sangrai/bakar
2 sdm minyak goreng
1/4 sdt vetsin
1 sdt gula pasir

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, tomat, kemiri, terasi, vetsin dan gula pasir hingga lembut.
2. Panaskan minyak kemudian tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Angkat.
3. Tuang sambal ke wadah, sajikan.
Bagi anda yang suka mengkonsumsi ikan atau ayam goreng, Resep Sambal Raden Khas Jepara ini bisa menjadi sambal yang cocok untuk menemani menu ikan atau ayam goreng. Dan jangan lupa agar tetap kenyang sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba!
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sambal Ayam Goreng Pedas Mantap

By
Resep Sambal Ayam Goreng - Ayam merupakan salah satu hewan paling bermanfaat. Dari ujung kaki hingga ujung kepala dari hewan ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal. Bulu ayam biasanya dimanfaatkan untuk kerajinan tangan, dibuat hiasan dinding atau paling sering dibuat menjadi kemoceng. Sumber: sedapsekejap.com Telur ayam dapat diolah jadi berbagai masakan, obat, bahan masker wajah, bahkan minuman tradisional seperti jamu. Sedangkan dari kaki hingga kepalanya, bisa disantap dan diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari sup, sampai sate. Selain itu dibandingkan dengan daging jenis lain, daging ayam memang menjadi favorit banyak orang, terutama para ibu rumah tangga. Ini karena selain bergizi, mudah ditemukan, dapat diolah menjadi banyak masakan, dan yang terpenting harganya juga murah meriah. Jadi jangan heran jika banyak ibu rumah tangga sering membeli daging ayam untuk diolah jadi berbagai masakan. Bahkan tidak jarang ada orang yang membeli dalam jumlah agak banyak untuk stok diru...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Soto Banjar

By
Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur

By
Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur  - Makanan pedas selalu jadi primadona di Indonesia. Bahkan seiring dengan populernya media sosial, pada akhirnya banyak makanan yang jadi hits karena viral di berbagai media sosial. Dan tentu saja, kebanyakan makanan yang viral adalah makanan yang punya cita rasa pedas. Sumber: harianindo.com Anda tentu ingat di tahun 2016, samyang challenge menjadi viral di banyak negara di dunia. Samyang sendiri adalah mie instant asal Korea Selatan yang memiliki rasa super pedas. Nah samyang challenge adalah seseorang menanatang temannya untuk menyantap mie instant pedas ini sampai habis tanpa minum. Beberapa orang yang suka pedas bisa melewati tantangan ini dengan mudah, bahkan banyak dari mereka ketagihan untuk menyantap samyang. Dan beberapa orang lainnya harus sakit perut karena perut mereka tidak tahan dengan rasa samyang yang pedas. Selain dari Korea Selatan, di Indonesia ada banyak sekali masakan pedas yang jadi viral dan diburu banyak orang teruta...
Post a Comment
Read more