Skip to main content

Cara Memasak Rawon Daging Sapi

By
Cara Memasak Rawon Daging Sapi - Bicara tentang Indonesia dan makanan khasnya, rasanya tidak akan pernah selesai. Is that right?

Sumber: resepmagz.com

Indonesia is one of the lucky country, why? Karena selain berbagai banyak sumber daya yang kita punya, kebudayaan yang tidak ada habisnya, Indonesia juga punya segudang kisah tentang berbagai masakan khasnya yang ada di setiap daerah.

Bicara tentang makanan khas Indonesia, rendang, nasi goreng, sate akan jadi beberapa makanan pertama yang muncul di kepala anda. Dan memang beberapa makanan tersebut, memiliki rasa enak, khas Indonesia dan sangat terkenal, bahkan hingga beberapa negara asing pun menyukainya.

But, there's not only rendang, or sate. Selain itu, kita masih punya berbagai jenis makanan khas Indonesia. Salah satunya adalah rawon. Rawon adalah makanan khas dari Jawa Timur yang merupakan sup daging berkuah hitam sebagai ciri khasnya. Warna hitam disini didapat dari kluwek. Nah untuk anda yang ingin mencicipi rawon, anda bisa membuatnya dirumah. Tapi untuk mendapatkan rawon yang enak, hal pertama yang harus anda lakukan adalah mengolah daging sapi. Namun bagi mereka yang punya masalah kolestrol, menghilangkan lemak daging sapi adalah hal yang harus dilakukan. Untungnya, ada cara untuk menghilangkan lemak ini. Bagaimana caranya? Seperti yang dilansir oleh vemale.com, berikut ini Cara Menghilangkan Lemak Sapi!

Cara Menghilangkan Lemak Sapi

Sumber: alodokter.com

1. Pertama keluarkan daging sapi yang sebelumnya anda simpan di dalam freezer, lalu potong dengan ukuran lebar 10 cm dan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.

2. Lalu panaskan wajan penggorengan selama 5 menit dengan api sedang tanpa minyak diatasnya.

3. Lalu masak daging sapi selama 10 atau 12 menit atau hingga benar-benar matang dan tidak berwarna merah lagi.

4. Setelah matang, taruh daging sapi diatas piring yang sudah dialasi beberapa lembar tissu. Balik setiap 30 detik untuk setiap sisi selama 1 menit.

5. Dengan cara ini lemak akan terserap oleh tissue, dan daging bebas lemak jadi aman deh dikonsumsi.

Setelah memastikan anda terbebas dari kolestrol, anda bisa mengolah daging menjadi rawon. Dan seperti yang dilansir oleh royco.co.id, berikut ini Cara Memasak Rawon yang bisa anda coba dirumah!

Cara Memasak Rawon Daging Sapi


Bahan-bahan:
500 gram daging sapi sandung lamur
3 liter air
1 dengkul sapi, belah
3 lembar daun jeruk
1 ibu jari lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
5 sendok minyak untuk menumis
3 bungkus Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi
2 tangkai daun bawang, potong ukuran 1 cm

Bumbu halus:
2 buah kluwak
7 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jaheCara Memasak Rawon
1 sendok teh ketumbar, sangrai
� sendok teh lada
2 sendok teh garam
2 sendok teh gula

Cara memasak:
1.  Rebus daging dan dengkul sapi hingga setengah lunak. Potong daging sesuai selera. Sisihkan.
2.   Masukkan Royco Bumbu Pelezat Serbaguna Rasa Sapi ke dalam air rebusan daging.
3.   Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang.
4.   Masukkan potongan daging ke dalam tumisan, masak hingga bumbu meresap.
5.   Masukkan tumisan daging ke dalam kuah kaldu. Masak dengan api kecil hingga daging empuk. Sajikan hangat beserta pelengkap.
Sama seperti masakan Indonesia lainnya, cara memasak rawon juga dibuat dengan berbagai jenis rempah yang membuat cita rasanya jadi khas Indonesia dan sangat kuat. Namun diluar itu, cara memasak rawon ini tidak terlalu susah kok! Percaya deh anda juga bisa membuatnya sendiri dirumah!
Terima kasih sudah membaca artikel Cara Memasak Rawon Daging Sapi. Selamat mencoba!
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

10 Cara Memasak Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

By
10 Cara Memasak Nasi Goreng Sederhana Yang Enak   - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai. Bukan hanya oleh orang Indonesia tapi juga wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia. Sumber: bbcgoodfood.com Biasanya nasi goreng disajikan saat sarapan. Tapi banyak juga orang Indonesia yang menyantap nasi goreng sebagai menu makan siang atau makan malam. Bahkan di malam hari, anda dapat menemukan banyak gerobak penjual nasi goreng yang berjualan di pinggir jalan. Biasanya nasi goreng disajikan dengan tambahan telur yang diorak-arik plus kecap.  Namun sebenarnya, nasi goreng ini bukan hanya enak disajikan dengan telur. Karena selain telur, anda juga bisa menambahkan berbagai bahan untuk nasi goreng. Bagi anda yang bosa makan nasi goreng dengan tambahan telur, anda bisa lho membuat varian nasi goreng lainnya dengan rasa yang tidak kalah enak. Dan berikut ini 10 Cara Memasak Nasi Goreng Yang Enak yang bisa anda buat dirumah! Baca Juga  ...
Post a Comment
Read more

10 Resep Olahan Tahu Kuning

By
10 Resep Olahan Tahu Kuning   - Tahu merupakan bahan makanan yang umum di Indonesia. Makanan yang terbuat dari sari kedelai ini dikenal karena kandungan gizinya yang baik untuk tubuh. Sumber: widhianugraha.com Yang lebih membuat tahu disukai, terutama oleh para kaum ibu adalah selain sehat, tahu juga memiliki harga yang sangat bersahabat dan bisa dibuat menjadi berbagai bahan masakan, entah itu ditumis, digoreng, ditambah kecap, atau bahkan tahu juga enak dibuat menjadi berbagai macam cemilan yang tidak hanya enak tapi juga sehat untuk dikonsumsi setiap hari. Bagi anda yang masih pemula dalam urusan masak memasak, tahu mudah diolah dan anda tidak akan kesulitan mencoba memasak berbagai masakan dari tahu. Nah untuk anda yang masih belajar masak, berikut ini anda bisa mencoba 10 Resep Variasi Tahu Kuning yang ada dibawah ini! Baca Juga    :   Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat & Gurih 10 Resep Olahan Tahu Kuning 1. Resep Tumis Tauge Tahu Kuning Sumber: burpple.com Baha...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Asam Pedas

By
Resep Sambal Asam Pedas - Menyantap makanan pedas adalah kesukaan banyak orang. Apalagi orang Indonesia yang mayoritas suka pedas.  Jika di negara lain masakan pedas dihasilkan oleh saus atau pasta cabai, orang Indonesia justru tidak terlalu suka makan saus. Ya saus banyak disukai karena memberikan rasa pedas, namun kebanyakan dari kita lebih suka menambahkan sambal pada masakan atau makanan agar rasanya lebih pedas. Berbeda dengan saus yang mungkin sudah ditambah berbagai bahan sehingga warnanya lebih terang dan rasanya sedikit asam, sambal justru dibuat dari cabai segar dan juga tomat segar. Karena itu tidak heran jika rasa sambal jauh lebih pedas dari saus botolan yang sering kita beli. Selain cabai, tomat juga jadi bahan penting dalam membuat sambal. Bahkan bisa dbilang tomat adalah bahan utama kedua yang harus digunakan jika anda ingin membuat sambal yang enak dan segar. Namun untuk membuat sambal yang enak, tentu saja anda harus menggunakan tomat yang segar begitu juga denga...
Post a Comment
Read more