Resep Sambal Dadak Rawit Mentah Khas Sunda

Resep Sambal Dadak Rawit Mentah Khas Sunda - Cabai adalah salah satu tanaman yang sangat penting bagi kita semua. Terutama bagi anda yang suka semua makanan dengan rasa pedas atau bagi anda yan suka memasak. Karena dalam memasak, terutama makanan Asia yang menggunakan banyak bumbu, cabai merupakan salah satu bumbu wajib yan harus selalu ada di dapur karena banyak sekali makanan Indonesia yang menggunakan cabai sebagai salah satu bumbu atau sekedar hiasan agar tampilan masakan semakin menarik.

Sumber: detikfood.com

Di Indonesia, hampir semua masakan menggunakan cabai sebagai salah satu bumbunya, tidak perduli masakan tersebut memiliki rasa pedas atau tidak. Jadi meski anda tidak suka pedas, cabai harus selalu ada dalam kulkas anda. Dan dengan banyaknya bumbu yang membutuhkan cabai, tidak heran jika disini cabai menjadi salah satu tanaman yang laris manis di pasaran meski makin kesini harganya semakin mahal terutama di musim penghujan.

Namun meski menjadi salah satu bumbu yang terpenting, ada satu masalah yang seringkali muncul pada cabai dan membuat banyak orang terutama ibu rumah tangga merasa kesal. Pasalnya, cabai merupakan salah satu tanaman yang sangat mudah busuk atau kering. Dan tentu saja kita tidak bisa menggunakan cabai yang kondisinya sudah busuk karena selain rasanya pasti sudah tidak sebaik cabai segar, cabai yang sudah busuk juga menjadi salah satu sarang kuman bakteri berbahaya yang jadi sumber penyakit.

Nah jika anda adalah salah satu orang yang sering merasa kesal dengan cabai yang mudah busuk, yuk simak Tips Menyimpan Cabai Agar Tetap Segar seperti yang dilansir oleh selerasa.com dibawah ini!

Baca Juga : Resep Sambal Goreng Krecek Pedas Dan Gurih

Tips Menyimpan Cabai Agar Tetap Segar

Sumber: vemale.com

1. Saat membeli cabai pastikan anda memilih cabai yang memiliki kualitas baik. Dan untuk menentukan cabai tersebut dalam kualitas baik atau tidak, anda dapat memencet bagian tengah cabai. Jika cabai masih dalam kondisi segar, biasanya kulit cabai akan terasa sedikit keras sedangkan cabai yang sudah tidak segar cenderung lebih lembek dan berair.

2. Cabai sangat sensitif terhadap air. Untuk itu setelah membeli, agar tidak mudah busuk simpan cabai di tempat atau wadah yang kering dan tidak lembap.

3. Anda juga bisa menyimpan cabai di dalam lemari es, yang terpenting adalah memastikan bahwa ketika disimpan cabai tidak dalam keadaan basah karena ini akan membuat cabai cepat busuk.

4. Umumnya setelah membeli sayuran kita akan mencuci sayuran sebelum menyimpannya. Ini aar kotoran yang menempel pada sayuran dapat menghilang dan sayuran jadi bersih. Namun untuk cabai, sebaiknya cuci ketika cabai baru akan digunakan. Mencuci cabai kemudian menyimpannya apalagi di kulkas, hanya akan membuat cabai jadi busuk.

5. Jika anda tidak memiliki kulkas, anda bisa menyimpan cabai pada wadah yang terbuka. Jangan simpan di wadah yang basah dan hindari dari sorotan sinar matahari karena cabai akan jadi kering.

Baca Juga : Resep Sambal Terasi Tomat Yang Enak dan Lezat

Bicara tentang cabai, rasanya tidak pas jika kita tidak membahas sambal. Sambal adalah salah satu makanan khas Indonesia. Dan karena sambal memiliki rasa yang pedas, cabai menjadi salah satu bahan utama dalam membuat sambal ini. Sambal terdiri dari banyak sekali jenis, dari yang sambal tidak pedas, sampai yang rasanya sangat pedas. Nah salah satu sambal yang memiliki rasa lumayan pedas, adalah Resep Sambal Dadak Rawit. Bagi anda yang suka makan pedas, yuk coba Resep Sambal Dadak Rawit dibawah ini!