Skip to main content

Resep Sambal Pedas Manis Special

By
Resep Sambal Pedas Manis Special - Siapa disini yang suka menkonsumsi makanan manis? Hmm..rasanya semua orang pasti suka bukan?


Yup rasa manis dan semua makanan dengan rasa manis pasti disukai oleh banyak orang, bahkan hampir semua orang suka rasa manis dari mulai anak-anak sampai para lansia juga pasti menyukai berbagai makanan manis.

Nah jika anda adalah salah satu orang suka makan yang manis-manis, anda pasti tahu kalau gula merupakan salah satu bahan utama untuk membuat berbagai makanan manis. Sama seperti cabai yang jadi bahan utama berbagai masakan dengan cita rasa pedas, gula pun demikian. 

Saat ini di Indonesia ada dua jenis gula yang biasa diunakan untuk kegiatan memasak sehari-hari. Satu gula merah dan satu lagi gula pasir. Gula pasir, memiliki bentuk kotak kecil-kecil dan bila dilihat sekilas terlihat seperti pasir dengan warna putih dan tekstur yang lebih kasar. Sedangkan gula merah memiliki bentuk bulat dan bertekstur agak keras dengan warna coklat. Gula merah juga biasanya dijual dengan ukuran yang lebih besar.

Gula merah terbuat dari pohon aren, atau sari pohon aren yang kemudian diolah hingga mengental dan berubah warna menjadi coklat. Kemudian setelah teksturnya kental, gula dicetak dan dibiarkan mengeras. Dan karena terbuat dari bahan alami, gula aren atau gula merah memiliki rasa yang khas. Gula merah biasanya digunakan sebagai pemanis untuk makanan, namun selain digunakan untuk memasak, ternyata gula merah juga memiliki beberapa manfaat. Dan seperti yang dilansir oleh vemale.com, berikut ini 4 Manfaat Mengkonsumsi Gula Merah!

4 Manfaat Mengkonsumsi Gula Merah


1. Meredakan sakit perut


Sumber: okezone.com

Sakit perut menjadi penyakit yang sering dialami banyak orang. Biasanya disebabkan karena masuk angin, atau mengkonsumsi makanan yang terlalu pedas. Untuk meredakannya, banyak orang memilih menkonsumsi obat. Namun selain menggunakan obat, anda juga bisa meredakan sakit perut dengan meminum air gula merah hangat. Caranya cukup ambil satu ruas ibu jari ula merah dan seduh dengan air hangat. Kemudian diminum saat masih hangat. Hangatnya gula merah akan membuat gas yang jadi penyebab sakit perut keluar dan sakit perut mereda.

2. Menceah anemia


Sumber: pedulisehat.info

Anemia adalah penyakit kekurangan darah dimana penderitanya biasanya merasa lemas, pusih dan mudah lelah. Anemia biasanya disebabkan karena kurangnya sel darah merah pada tubuh. Nah untuk anda yang menderita anemia, anda bisa mengkonsumsi gula merah. Ini karena gula merah mengandung banyak sekali zat besi. Sedangkan zat besi merupakan nutrisi yang penting bagi tubuh untuk memproduksi sel darah merah.

3. Baik untuk kulit


Sumber: satujam.com

Untuk anda para wanita yang bermasalah dengan kulit berjerawat, anda bisa mencoba masker gula merah. Gula merah dipercaya sejak lama dapat membantu menyingkirkan jerawat dan membuat kulit jadi halus. Gula merah juga berfungsi sebagai scrub yang bisa menyingkirkan sel kulit mati yang jadi penyebab jerawat.

4. Menambah energi


Sumber: deherba.com

Alasan lain gula merah baik untuk penderita anemia adalah karena gula mengandung karbohidrat dimana zat ini sangat penting untuk tubuh karena bisa menjadi sumber energi. Selain untuk penderita anemia, mengkonsumsi gula merah juga sangat dianjurkan bagi mereka yang baru sembuh dari sakit. 
Dengan banyaknya manfaat yang dapat kita rasakan, rasanya merugikan bukan jika kita tidak menyukai gula merah? Namun rasanya pasti bosan mengkonsumsi gula merah dalam bentuk air gula atau dimakan langsung! Solusinya anda bisa menambahkan gula merah ke masakan anda atau anda bahkan bisa mengolahnya menjadi resep sambal manis. Hah sambal tapi manis? Nah penasaran kan, yuk coba Resep Sambal Manis dibawah ini!

Resep Sambal Manis


Bahan-bahan:
1 sdm irisan gula merah
1 batang serai, iris halus
8 buah cabai merah, iris halus
Resep Sambal Manis7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sdt vetsin
1 sdt terasi sangrai/bakar
1 sdt garam halus
3 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, serai, terasi, vetsin, dan garam hingga halus.
2. Panaskan minyak, tumis bahan yang telah dihaluskan, irisan cabai merah, dan gula merah.
3. Masak semua bahan sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
4. Tuang sambal yang sudah jadi ke wadah, sajikan.
Sekedar tips, saat memasak Resep Sambal Manis, hindari memasak dengan api besar dan waktu yang terlalu lama. Ini agar gula merah yang jadi bahan sambal akan lebih mudah kering dan akhirnya gosong. Gula merah yang gosong akan membuat rasa sambal menjadi pahit dan tidak enak. Selamat mencoba!
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sambal Ayam Goreng Pedas Mantap

By
Resep Sambal Ayam Goreng - Ayam merupakan salah satu hewan paling bermanfaat. Dari ujung kaki hingga ujung kepala dari hewan ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal. Bulu ayam biasanya dimanfaatkan untuk kerajinan tangan, dibuat hiasan dinding atau paling sering dibuat menjadi kemoceng. Sumber: sedapsekejap.com Telur ayam dapat diolah jadi berbagai masakan, obat, bahan masker wajah, bahkan minuman tradisional seperti jamu. Sedangkan dari kaki hingga kepalanya, bisa disantap dan diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari sup, sampai sate. Selain itu dibandingkan dengan daging jenis lain, daging ayam memang menjadi favorit banyak orang, terutama para ibu rumah tangga. Ini karena selain bergizi, mudah ditemukan, dapat diolah menjadi banyak masakan, dan yang terpenting harganya juga murah meriah. Jadi jangan heran jika banyak ibu rumah tangga sering membeli daging ayam untuk diolah jadi berbagai masakan. Bahkan tidak jarang ada orang yang membeli dalam jumlah agak banyak untuk stok diru...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Soto Banjar

By
Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur

By
Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur  - Makanan pedas selalu jadi primadona di Indonesia. Bahkan seiring dengan populernya media sosial, pada akhirnya banyak makanan yang jadi hits karena viral di berbagai media sosial. Dan tentu saja, kebanyakan makanan yang viral adalah makanan yang punya cita rasa pedas. Sumber: harianindo.com Anda tentu ingat di tahun 2016, samyang challenge menjadi viral di banyak negara di dunia. Samyang sendiri adalah mie instant asal Korea Selatan yang memiliki rasa super pedas. Nah samyang challenge adalah seseorang menanatang temannya untuk menyantap mie instant pedas ini sampai habis tanpa minum. Beberapa orang yang suka pedas bisa melewati tantangan ini dengan mudah, bahkan banyak dari mereka ketagihan untuk menyantap samyang. Dan beberapa orang lainnya harus sakit perut karena perut mereka tidak tahan dengan rasa samyang yang pedas. Selain dari Korea Selatan, di Indonesia ada banyak sekali masakan pedas yang jadi viral dan diburu banyak orang teruta...
Post a Comment
Read more