Skip to main content

Resep Sambal Bawang Boplo

By
Resep Sambal Bawang Boplo - Bawang mungkin bukanlah tanaman yang asing bagi kita semua, karena bisa dibilang hampir setiap hari kita mengkonsumsi tanaman satu ini.


Sumber: masteresep.com

Bawang memang tidak dimakan langsung, karena baunya yang cukup menyengat dan menghilangkan selera terutama jika bawang tersebut adalah jenis bawang merah. Bukan rahasia lagi, bagi orang yang tidak terbiasa memasak dan mengiris bawang, mereka akan merasa matanya perih kemudian berair. Selain itu bawang juga memiliki rasa yang tidak enak untuk dimakan mentah-mentah. Oleh karena itu, bawang biasanya diolah untuk berbagai bumbu masakan. 

Uniknya, meski saat mentah semua bawang memiliki aroma menyengat yang cukup mengganggu, namun saat diolah aroma bawang justru jadi sangat harum dan membuat makanan apa pun jadi semakin enak. Biasanya bawang yang sering diolah dan digunakan sebagai bumbu adalah bawang merah. Well, sebenarnya, bawang ini tidak memiliki warna persis merah. Justru bawang merah memiliki warna ungu dengan bagian dalam putih. Bawang merah memiliki aroma paling menyengat, bahkan dapat membuat mata kita jadi perih.

Selain diolah jadi bumbu masakan, bawang merah juga berfungsi sebagai obat. Yang paling populer adalah khasiat bawang merah untuk menyembuhkan masuk angin. Caranya bawang merah ditumbuk dengan jahe dan diseduh dengan air mendidih. Diamkan hingga hangat, kemudian minum airnya. Tapi ternyata selain menyembuhkan masuk angin, bawang merah juga memiliki mafaat lain bagi kesehatan. Dan seperti yang dilansir oleh vemale.com, berikut ini 5 Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan!


Baca Juga  : Aneka Resep Olahan Ayam

5 Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan


1. Mengatasi radang tenggorokan


Sumber: alodokter.com

Di saat cuaca sedang dingin, seperti di musim hujan, salah satu penyakit yang sering menyerang adalah flu atau radang tenggorokan yang jika dibiarkan akan berubah menjadi demam hingga batuk. Nah untuk mengatasinya anda bisa menggunakan bawang merah. Anda bisa mengkonsumsinya mentah-mentah atau menyeduhnya dengan air hangat. Cukup hancurkan bawang merah, kemudian seduh dengan air panas, diamkan selama beberapa menit hingga hangat dan bisa diminum. Selain menghangatkan badan, air bawang juga akan membuat tenggorokan anda menjadi lebih hangat dan bebas radang.

2. Mencegah kanker


Sumber: bintang.com

Kanker masih ada dalam daftar teratas sebagai penyakit yang paling mematikan. Untuk mencegah penyakit ini, anda bisa mengkonsumsi bawang merah. Bawang merah mengandung senyawa belerang dan sulfur yang akan melindungi tubuh dari kanker.

3. Menurunkan berat badan


Sumber: sehatly.com

Bagi anda yang sedang dalam proses diet atau menurunkan berat badan, bawang harusnya menjadi makanan yang ada di dalam daftar harian anda. Bawang merah mengandung kromium yang akan membantu anda menurunkan berat badan, caranya cukup konsumsi 3-4 siung bawang merah setiap hari selama diet.

4. Menyehatkan jantung


Sumber: go-dok.com

Jantung yang sehat adalah keinginan semua orang. Karena sedikit saja masalah pada jantung akan berakibat serius bagi organ tubuh anda lainnya. Nah ada banyak cara untuk menjaga jantung tetap sehat, salah satunya adalah dengan memperbanyak mengkonsumsi bawang merah. Bawang merah mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang mampu melindungi jantung, paru-paru bahkan hati dari berbagai jenis bakteri dan virus.

5. Mengobati diabetes


Sumber: eYogaguru.com

Sejak lama, bawang merah dipercaya dapat meningkatkan produksi insulin pada tubuh. Nah dengan mengkonsumsi bawang merah secara rutin, anda tidak perlu khawatir lagi deh pada diabetes.
Biasanya bawang diolah untuk berbagai makanan atau sebagai bumbu tumisan. Namun bawang juga bisa diolah menjadi resep sambal bawang boplo. Dan yang bagusnya, Resep Sambal Bawang Boplo ini juga mudah dibuat, tertarik mencoba? Yuk cek resepnya dibawah ini!

Resep Sambal Bawang Boplo

Resep Sambal So Melinjo
Bahan-bahan:
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
5 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar
1 sdt garam halus
1/4 sdt vetsin
1 sdm minyak goreng/jelantah

Cara membuat:
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, vetisn dan minyak jelantah. 
2. Ulek semua bahan hingga halus dan menjadi sambal.
3. Tuang sambal yang sudah jadi ke wadah, dan sajikan.
Resep Sambal Bawang Boplo ini bisa untuk sajian pelengkap sayur asam, atau ayam goreng. Selain membuat rasa masakan semakin enak, sambal ini juga jelas sehat karena bahan-bahannya masih segar dan tidak diolah dengan cara apa pun. Selamat mencoba!Resep Sambal Bawang Boplo
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur

By
Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur  - Makanan pedas selalu jadi primadona di Indonesia. Bahkan seiring dengan populernya media sosial, pada akhirnya banyak makanan yang jadi hits karena viral di berbagai media sosial. Dan tentu saja, kebanyakan makanan yang viral adalah makanan yang punya cita rasa pedas. Sumber: harianindo.com Anda tentu ingat di tahun 2016, samyang challenge menjadi viral di banyak negara di dunia. Samyang sendiri adalah mie instant asal Korea Selatan yang memiliki rasa super pedas. Nah samyang challenge adalah seseorang menanatang temannya untuk menyantap mie instant pedas ini sampai habis tanpa minum. Beberapa orang yang suka pedas bisa melewati tantangan ini dengan mudah, bahkan banyak dari mereka ketagihan untuk menyantap samyang. Dan beberapa orang lainnya harus sakit perut karena perut mereka tidak tahan dengan rasa samyang yang pedas. Selain dari Korea Selatan, di Indonesia ada banyak sekali masakan pedas yang jadi viral dan diburu banyak orang teruta...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Soto Banjar

By
Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Asam Pedas

By
Resep Sambal Asam Pedas - Menyantap makanan pedas adalah kesukaan banyak orang. Apalagi orang Indonesia yang mayoritas suka pedas.  Jika di negara lain masakan pedas dihasilkan oleh saus atau pasta cabai, orang Indonesia justru tidak terlalu suka makan saus. Ya saus banyak disukai karena memberikan rasa pedas, namun kebanyakan dari kita lebih suka menambahkan sambal pada masakan atau makanan agar rasanya lebih pedas. Berbeda dengan saus yang mungkin sudah ditambah berbagai bahan sehingga warnanya lebih terang dan rasanya sedikit asam, sambal justru dibuat dari cabai segar dan juga tomat segar. Karena itu tidak heran jika rasa sambal jauh lebih pedas dari saus botolan yang sering kita beli. Selain cabai, tomat juga jadi bahan penting dalam membuat sambal. Bahkan bisa dbilang tomat adalah bahan utama kedua yang harus digunakan jika anda ingin membuat sambal yang enak dan segar. Namun untuk membuat sambal yang enak, tentu saja anda harus menggunakan tomat yang segar begitu juga denga...
Post a Comment
Read more