Resep Sambal Bawang Boplo

Resep Sambal Bawang Boplo - Bawang mungkin bukanlah tanaman yang asing bagi kita semua, karena bisa dibilang hampir setiap hari kita mengkonsumsi tanaman satu ini.

Sumber: masteresep.com

Bawang memang tidak dimakan langsung, karena baunya yang cukup menyengat dan menghilangkan selera terutama jika bawang tersebut adalah jenis bawang merah. Bukan rahasia lagi, bagi orang yang tidak terbiasa memasak dan mengiris bawang, mereka akan merasa matanya perih kemudian berair. Selain itu bawang juga memiliki rasa yang tidak enak untuk dimakan mentah-mentah. Oleh karena itu, bawang biasanya diolah untuk berbagai bumbu masakan.

Uniknya, meski saat mentah semua bawang memiliki aroma menyengat yang cukup mengganggu, namun saat diolah aroma bawang justru jadi sangat harum dan membuat makanan apa pun jadi semakin enak. Biasanya bawang yang sering diolah dan digunakan sebagai bumbu adalah bawang merah. Well, sebenarnya, bawang ini tidak memiliki warna persis merah. Justru bawang merah memiliki warna ungu dengan bagian dalam putih. Bawang merah memiliki aroma paling menyengat, bahkan dapat membuat mata kita jadi perih.

Selain diolah jadi bumbu masakan, bawang merah juga berfungsi sebagai obat. Yang paling populer adalah khasiat bawang merah untuk menyembuhkan masuk angin. Caranya bawang merah ditumbuk dengan jahe dan diseduh dengan air mendidih. Diamkan hingga hangat, kemudian minum airnya. Tapi ternyata selain menyembuhkan masuk angin, bawang merah juga memiliki mafaat lain bagi kesehatan. Dan seperti yang dilansir oleh vemale.com, berikut ini 5 Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan!

Baca Juga : Aneka Resep Olahan Ayam

5 Manfaat Bawang Merah Untuk Kesehatan

1. Mengatasi radang tenggorokan

Sumber: alodokter.com

Di saat cuaca sedang dingin, seperti di musim hujan, salah satu penyakit yang sering menyerang adalah flu atau radang tenggorokan yang jika dibiarkan akan berubah menjadi demam hingga batuk. Nah untuk mengatasinya anda bisa menggunakan bawang merah. Anda bisa mengkonsumsinya mentah-mentah atau menyeduhnya dengan air hangat. Cukup hancurkan bawang merah, kemudian seduh dengan air panas, diamkan selama beberapa menit hingga hangat dan bisa diminum. Selain menghangatkan badan, air bawang juga akan membuat tenggorokan anda menjadi lebih hangat dan bebas radang.

2. Mencegah kanker

Sumber: bintang.com

Kanker masih ada dalam daftar teratas sebagai penyakit yang paling mematikan. Untuk mencegah penyakit ini, anda bisa mengkonsumsi bawang merah. Bawang merah mengandung senyawa belerang dan sulfur yang akan melindungi tubuh dari kanker.

3. Menurunkan berat badan

Sumber: sehatly.com

Bagi anda yang sedang dalam proses diet atau menurunkan berat badan, bawang harusnya menjadi makanan yang ada di dalam daftar harian anda. Bawang merah mengandung kromium yang akan membantu anda menurunkan berat badan, caranya cukup konsumsi 3-4 siung bawang merah setiap hari selama diet.

4. Menyehatkan jantung

Sumber: go-dok.com

Jantung yang sehat adalah keinginan semua orang. Karena sedikit saja masalah pada jantung akan berakibat serius bagi organ tubuh anda lainnya. Nah ada banyak cara untuk menjaga jantung tetap sehat, salah satunya adalah dengan memperbanyak mengkonsumsi bawang merah. Bawang merah mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang mampu melindungi jantung, paru-paru bahkan hati dari berbagai jenis bakteri dan virus.

5. Mengobati diabetes

Sumber: eYogaguru.com

Sejak lama, bawang merah dipercaya dapat meningkatkan produksi insulin pada tubuh. Nah dengan mengkonsumsi bawang merah secara rutin, anda tidak perlu khawatir lagi deh pada diabetes.

Baca Juga : Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat Gurih

Biasanya bawang diolah untuk berbagai makanan atau sebagai bumbu tumisan. Namun bawang juga bisa diolah menjadi resep sambal bawang boplo. Dan yang bagusnya, Resep Sambal Bawang Boplo ini juga mudah dibuat, tertarik mencoba? Yuk cek resepnya dibawah ini!