Resep Sambal Jeruk Bali - Jeruk adalah salah satu buah yang banyak disukai dan sangat populer. Rasanya yang manis dan sedikit asam membuatnya cocok untuk dibuat menjadi berbagai jenis minuman segar dan disajikan dimusim panas.
Selain rasanya yang segar, sama seperti jenis buah citrus lainnya, jeruk juga dikenal karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi. Vitamin C sendiri memiliki beragam manfaat salah satunya seperti membantu menjaga sistem imun tubuh. Sistem imun inilah yang menjaga agar tubuh kita tetap sehat dan terhindar dari berbagai jenis penyakit.
Jeruk terdiri dari berbagai jenis seperti jeruk nipis, jeruk limau, jeruk purut, jeruk manis hingga jeruk bali. Bicara tentang jeruk bali, jenis satu ini memang tidak seterkenal jenis jeruk manis atau jeruk nipis. Namun ternyata jeruk bali juga memiliki beberapa khasiat yang luar biasa untuk tubuh kita. Dan seperti yang dilansir oleh suara.com, berikut ini 5 Khasiat Luar Biasa Mengkonsumsi Jeruk Bali!
5 Khasiat Luar Biasa Mengkonsumsi Jeruk Bali
1. Mengurangi Kolestrol
Sumber: sehatnya.com
Kolestrol adalah salah satu penyebab teradinya berbagai penyakit berbahaya. Namun bagi anda yang punya masalah kolestrol, jangan khawatir anda bisa kok mengkonsumsi jeruk bali untuk mengurangi kadar kolestrol dalam darah. Ini karena jeruk bali mengandung senyawa yang membantu untuk mengurangi kadar kolestrol yang berlebihan dari hati.
2. Mencegah Diabetes
Sumber: theindianexpress.com
Mengkonsumsi buah jeruk secara teratur membantu mengurangi pati dan permen dalam sistem tubuh. Jadi jika anda memiliki kadar gula yang tinggi dalam darah, anda bisa mulai mengkonsumsi jeruk bali untuk mencegah agar tidak terkena diabetes.
3. Baik Untuk Pencernaan
Sumber: galena.com
Serat sangat penting bagi tubuh karena berfungsi untuk membantu sistem pencernaan dalam mencerna makanan yang masuk ke tubuh kita. Dan jeruk bali kaya akan serat dan pulp vegetif yang membantu meningkatkan aliran cairan lambung.
4. Menyembuhkan Insomnia
Sumber: linkedin.com
Biasanya kita akan meminum segelas susu agar dapat tidur nyenyak, karena susu mampu membuat tubuh jadi lebih rileks dan siap untuk tidur. Namun jika anda menderita insomnia, selain segelas susu, jus jeruk atau jeruk hangat menjadi minuman yang baik dikonsumsi sebelum tidur karena mampu menyembuhkan insomnia anda.
5. Membantu Menurunkan Berat Badan
Sumber: akuininsukses.com
Saat kita sedang diet atau proses menurunkan berat badan, mengkonsumsi buah-buahan menjadi salah satu makanan yang dianjurkan. Bagi anda yang sedang menurunkan berat badan, meminum segelas jus jeruk bali secara rutin mampu membakar lemak, membantu menyerap pati dan pemen dalam tubuh.
Biasanya jeruk bali dikonsumsi dengan cara dimakan langsung atau dibuat menjadi jus. Tapi tahukah anda jika buah asam ini juga enak dibuat menjadi sambal. Nah apakah anda adalah salah satu yang suka makan pedas dan tidak bisa makan tanpa ada sambal? Jika iya berarti anda harus mencoba Resep Sambal Jeruk Bali dibawah ini!
Resep Sambal Jeruk Bali
Bahan-bahan:
100 gram jeruk bali, ulir bulirnya
5 buah cabe rawit merah
4 buah cabe merah keriting
2 buah cabe merah besar
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdm irisan gula merah
4 butir bawang putih
1/2 sdt terasi sangrai/bakar
1 sdt garam halus
Cara membuat:
1. Haluskan cabai dengan gula merah, bawang putih, air jeruk nipis, terasi, garam. Ulek hingga lembut.
2. Masukkan bulir jeruk bali, aduk rata dan ulek hingga bulirnya menyatu dengan bahan lainnya.
3. Tuang sambal jeruk bali ke wadah saji, dan resep sambal jeruk bali siap dihidangkan.
Anda yang suka dengan rasa asam dan pedas, resep sambal jeruk bali ini pasti menjadi salah satu jenis sambal yang akan jadi favorit anda. Sajikan bersama nasi hangat, lauk pauk dan lalapan atau bisa juga untuk pelengkap rujak. Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment