Resep Sambal Kacang Siomay - Siomay! Hayo angkat tangan siapa disini yang suka banget makan siomay? Wah pasti semua orang suka sekali dengan makanan satu ini.
Siomay memang disukai banyak orang, meski bukan makanan khas dari negri ini namun toh banyak orang Indonesia yang sangat menyukai siomay. Biasanya diperkampungan, kita bisa menemukan penjual siomay berjualan dengan menggunakan sepeda. Atau selain itu kita juga bisa menemukan menu siomay di berbagai restoran yang menyajikan menu masakan china.
Namun selain membeli direstoran atau dipenjual keliling, anda juga bisa lho membuat siomay sendiri. Karena meskipun enak, siomay itu sebenarnya tidak terlalu sulit dibuat. Yang terpenting adalah bahan yang anda gunakan seperti ikan atau kulit pangsit untuk membungkus siomay memiliki kualitas yang baik. Untuk kulit pangsit sendiri, anda bisa mendapatkannya di supermarket. Namun meski membeli disupermarket, anda juga tetap harus memperhatikan kulit pangsit yang anda beli. Siapa tahu kulit pangsit sudah tidak segar atau bahkan kadaluwarsa. Nah daripada bingung kulit pangsit seperti apa sih yang berkualitas, yuk simak Tips Memilih Kulit Pangsit seperti yang dilansir oleh royco.co.id dibawah ini!
2 sdm saus tomat
Sumber: aldysafitrian.blogspot.com
Siomay memang disukai banyak orang, meski bukan makanan khas dari negri ini namun toh banyak orang Indonesia yang sangat menyukai siomay. Biasanya diperkampungan, kita bisa menemukan penjual siomay berjualan dengan menggunakan sepeda. Atau selain itu kita juga bisa menemukan menu siomay di berbagai restoran yang menyajikan menu masakan china.
Namun selain membeli direstoran atau dipenjual keliling, anda juga bisa lho membuat siomay sendiri. Karena meskipun enak, siomay itu sebenarnya tidak terlalu sulit dibuat. Yang terpenting adalah bahan yang anda gunakan seperti ikan atau kulit pangsit untuk membungkus siomay memiliki kualitas yang baik. Untuk kulit pangsit sendiri, anda bisa mendapatkannya di supermarket. Namun meski membeli disupermarket, anda juga tetap harus memperhatikan kulit pangsit yang anda beli. Siapa tahu kulit pangsit sudah tidak segar atau bahkan kadaluwarsa. Nah daripada bingung kulit pangsit seperti apa sih yang berkualitas, yuk simak Tips Memilih Kulit Pangsit seperti yang dilansir oleh royco.co.id dibawah ini!
Tips Memilih Kulit Pangsit Segar
Sumber: cattarazzio.com
1. Pertama sebelum membeli, pastikan kulit pangsit yang anda pilih memiliki kemasan yang masih tertutup rapat. Karena jika kemasan sudah terbuka, kulit pangsit yang ada di dalamnya pasti sudah tidak dalam kondisi segar.
2. Coba buka lembaran kulit pangsit setelah dibeli. Jika lembaran kulit pangsit menempel dan lembap, maka dapat dipastikan kulit pangsit sudah tidak segar.
3. Sebelum membeli, perhatikan permukaan kulit pangsit. Dan pastikan dipermukaannya tidak ada titik hitam. Jika anda menemukannya, sebaiknya jangan dibeli karena titik hitam pada kulit pangsit menandakan kulit pangsit sudah berjamur.
4. Setelah dibeli, lipat kulit pangsit. Jika dilipat kulit pangsit tidak mudah robek, maka anda sudah memilih kulit pangsit yang berkualitas.
5. Meski sekilas sama, namun kulit pangsit terdiri dari dua jenis berdasarkan cara mengolahnya. Ada kulit pangsit rebus ada kulit pangsit goreng. Keduanya memiliki rasa dan bahan yang berbeda, jadi sebaiknya pilih yang sesuai dengan masakan yang anda buat.
Itu dia beberapa tips memilih kulit pangsit yang harus anda ketahui. Jika anda sudah memiliki ikan berkualitas segar, dan kulit pangsit kini saatnya anda mencoba membuat resep sambal kacang siomay! Well pada dasarnya, sambal kacang siomay sama persis dengan sambal kacang pada batagor, bedanya siomay diberi bumbu pedas. Nah bagi anda yang tertarik membuat siomay sendiri dirumah, yuk lengkapi sajian siomay anda dengan Resep Sambal Kacang Siomay dibawah ini!
Resep Sambal Kacang Siomay
Bahan-bahan:
200 gram kacang tanah, kupas kulit, goreng dan tiriskan
4 buah cabai merah besar, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
2 sdm saus tomat1 sdm irisan gula merah
1 sdm kecap manis
1 sdm air perasan jeruk nipis
1 sdm gula pasir
1 sdt garam halus
1/2 sdt vetsin
400 ml air
Cara membuat:
1. Giling kacang tanah goreng hingga halus, sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan kacang tanah, cabai merah, bawang putih, gula merah, gula pasir, kecap manis, saus tomat, air jeruk limau, garam dan vetsin.
3. Masak bahan-bahan tersebut sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan tekstur sambal mengental. Angkat dan sisihkan.
4. Tuang sambal ke wadah, sajikan.
Yang namanya makan siomay rasanya tidak lengkap jika tidak disajikan dengan resep sambal kacang siomay. Dan agar rasanya semakin enak, sajikan dengan kecap, saus, dan sambal plus taburan bawang merah goreng! Selamat mencoba!
Comments
Post a Comment