Skip to main content

Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

By
Resep Dan Cara Membuat Cake Coklat Keju Kukus Enak Dan Lembut - Cake coklat keju kukus ini biasanya dibuat ibu untuk anaknya. Karena cake ini sangat lembut dan sederhana proses pembuatannya.


Anak-anak suka dan karena coklat yang ada didalam cake tersebut mengandung banyak manfaat baik untuk kesehatan. Salah satunya menghilangkan stress. Mari kita coba resepnya.


Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana
Ilustrasi Resep Cake Coklat Keju Kukus Mudah Dan Enak
Resep Cake Coklat Keju Kukus Enak Dan Lembut
Cara Membuat Cake Coklat Keju Kukus Yang Lembut Dan Mudah
Cara Membuat Resep Cake Coklat Keju Kukus Ekonomis Dan Enak
Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

Apa itu Cake? Asal Usul Cake

Cake atau bolu adalah makanan yang berbahan dasar tepung. Biasanya cake ini dimatangkan dengan cara dipanggang atau di oven. Cake biasanya menjadi spesial bila dihidangkan pada acara pernikahan, ulang tahun dan acara-acara resmi lainnya.

Cake ini berasal dari daratan Eropa, dan diperkenalkan oleh bangsa Belanda kepada masyarakat Indonesia. Asal usul ditemukannya cake tidak begitu jelas, ada yang mengatakan sejarah cake sama tuanya dengan sejarah ditemukannya roti.


Asal Usul Cake
Asal Usul Cake


Dalam bahasa Norse Kuno (Viking), Kata "Cake" sendiri berasal dari kata "Kaka". Bahasa Norse meliputi negara-negara Skandinavia, seperti Islandia, Norwegia, Denmark, dan Swedia. Ternyata, bahasa Norse kuno ini yang menjadi cikal bakal dialek Jerman Utara.

Akan tetapi, bukti sejarah tertua menyatakan secara pasti bahwa "cake berasal dari Kerajaan Yunani. Mereka menamainya dengan kata "Plakous" yang artinya adalah "Rata". Biasanya mereka mencampurkan bahan-bahan tambahan seperti kacang-kacangan dan madu ke dalam pembuatan cake.

Nah di Indonesia sendiri, cake coklat ini biasa disajikan pada saat pesta ulang tahun, acara-acara tertentu, atau bisa jadi dijadikan kado spesial untuk orang terkasih. Hihii.

Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

  •  4 butir telur
  • 1/2 sendok teh cake emulsifer
  • 125 gram gula pasir
  • 60 gram tepung terigu
  • 15 gram tepung maizena
  • 3 lembar keju lembaran

    Bahan I : (dilelehkan)
    • 35 gram margarine
    • 50 gram coklat blok 

      Bahan II :
      • 35 gram margarin dilelehkan
      • 50 gram keju cheddar parut


        Cara membuah Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana

        1. Siapkan loyang persegi panjang ukuran kira-kira 23x10x8cm. Olesi dengan mentega dan taburi tepung pada permukaannya.
        2. Mixer dengan memasukkan telur, gula pasir, cake emulsifer, kocok dengan speed rendah, hingga tercampur rata. Hingga mengembang dan kental.
        3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk dengan spatula, hingga dicampur rata.
        4. Cairkan bahan IResep Cake Coklat Kukus Enak Dan Lembut
        5. Bagi adonan jadi 2. Yang satu campurkan dengan adonan cake dan coklat hingga rata. Yang satu lagi biarkan di tempat mixer.
        6. Cairkan margarine (bahan II) di panci kecil.
        7. Setelah cair tuang margarine setengah bagian ke cake yang ada di mixer. Tambahkan keju parut dan aduk rata.
        8. Siapkan kukusan, beri air agak banyak, dan panaskan hingga mendidih.
        9. Tuang adonan keju ke loyang, masukkan loyang ke kukusan.
        10. Tutup permukaan loyang dengan kain bersih, tutup rapat. Selama 20 menit dengan api sedang.
        11. Setelah matang keluarkan dari kukusan.
        12. Menggunakan cangkir yang diolesi dengan mentega, ratakan permukaan cake. Lalu tata keju lembaran diatasnya.
          Resep Cake Coklat Keju Kukus Lembut Dan Sederhana
        13. Kemudian tuangkan adonan coklat diatasnya. Sambil di cek apakah air kukusan cukup.
        14. Masukkan kembali ke dalam kukusan, selama 20 menit. 
        15. Tunggu hingga matang. 
        16. Siap untuk disantap, keluarkan dari loyang.

        Macam-macam jenis Coklat

        Coklat banyak sekali macamnya. Ada coklat susu yang merupakan campuran susu, coklat, gula, cocoa butter. Ada coklat pahit yang merupakan coklat alami dan mengandung 43% padatan coklat. Dibawah ini akan kita bahas macam-macam jenis coklat yang ada di pasaran, sebagai berikut :


        Macam-macam jenis coklat
         Macam-macam jenis coklat


        1. Couventure
        Ini adalah jenis coklat terbaik, coklat ini sangat murni dengan persentase lemak kakaonya tinggi sehingga menghasilkan flavor yang sangat baik. Biasanya coklat ini digunakan untuk pembuatan produk coklat buatan tangan. Sebelum digunakaan coklah jenis ini dilelehkan terlebih dahulu.

              2. Plain Coklat

        Coklat ini memiliki persentase massa kakao bervariasi antara 30%-70%. Semakin tinggi konsentrasi massa kakaonya maka semakin baik flavornya. Biasanya coklat ini baik digunakan untuk kue, cake dll.

              3. Milk Coklat

        Coklat ini paling banyak dikonsumsi. Karena massa kakaonya cukup rendah hanya 20% dan rasanyaa lebih manis dibandingkan plain coklat. Karena coklat ini merupakan campuraan gula, cocoa butter, coklat cair, susu dan vanilla. Coklat ini bisa langsung dikonsumsi. Tapi kurang bagus untuk dibuat sebagai bahan kue. Karena coklat ini mudah gosong jika dilelehkan.

              4. White Coklat

        Coklat ini biasanya digunakan untuk dekorasi kue atau bisa langsung dimakan. Karena coklat ini mengandung campuran gula, cocoa butter, susu dan vanilla. Coklat ini juga tidak mengandung massa kakao. Coklat ini tidak mengandung cokelat padat. Karena mudah hangus.

              5. Kakao

        Produk ini sangat mudah untuk diolah dan ekonomis, karena produk ini terbuat dari massa kakao setelah lemak kakaonya dipisahkan.

              6. Minuman Coklat

        Minuman coklat biasanya terdiri dari massa kakao dan mengandung kadar gula yang tinggi. Yang sudah banyak ada di pasaran.

        sumber: chocoholicers.blogspot.com, wikipedia.org, yeliatrial.wordpress.com, justtryandtaste.com
        gambar: taste.com.au, justtryandtaste.com, chowstatic.com, thebestcookierecipes.net

        Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini
        Labels:

        Comments

        Post a Comment

        Popular posts from this blog

        Resep Sambal Ayam Goreng Pedas Mantap

        By
        Resep Sambal Ayam Goreng - Ayam merupakan salah satu hewan paling bermanfaat. Dari ujung kaki hingga ujung kepala dari hewan ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal. Bulu ayam biasanya dimanfaatkan untuk kerajinan tangan, dibuat hiasan dinding atau paling sering dibuat menjadi kemoceng. Sumber: sedapsekejap.com Telur ayam dapat diolah jadi berbagai masakan, obat, bahan masker wajah, bahkan minuman tradisional seperti jamu. Sedangkan dari kaki hingga kepalanya, bisa disantap dan diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari sup, sampai sate. Selain itu dibandingkan dengan daging jenis lain, daging ayam memang menjadi favorit banyak orang, terutama para ibu rumah tangga. Ini karena selain bergizi, mudah ditemukan, dapat diolah menjadi banyak masakan, dan yang terpenting harganya juga murah meriah. Jadi jangan heran jika banyak ibu rumah tangga sering membeli daging ayam untuk diolah jadi berbagai masakan. Bahkan tidak jarang ada orang yang membeli dalam jumlah agak banyak untuk stok diru...
        Post a Comment
        Read more

        Resep Sambal Soto Banjar

        By
        Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
        Post a Comment
        Read more

        Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur

        By
        Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur  - Makanan pedas selalu jadi primadona di Indonesia. Bahkan seiring dengan populernya media sosial, pada akhirnya banyak makanan yang jadi hits karena viral di berbagai media sosial. Dan tentu saja, kebanyakan makanan yang viral adalah makanan yang punya cita rasa pedas. Sumber: harianindo.com Anda tentu ingat di tahun 2016, samyang challenge menjadi viral di banyak negara di dunia. Samyang sendiri adalah mie instant asal Korea Selatan yang memiliki rasa super pedas. Nah samyang challenge adalah seseorang menanatang temannya untuk menyantap mie instant pedas ini sampai habis tanpa minum. Beberapa orang yang suka pedas bisa melewati tantangan ini dengan mudah, bahkan banyak dari mereka ketagihan untuk menyantap samyang. Dan beberapa orang lainnya harus sakit perut karena perut mereka tidak tahan dengan rasa samyang yang pedas. Selain dari Korea Selatan, di Indonesia ada banyak sekali masakan pedas yang jadi viral dan diburu banyak orang teruta...
        Post a Comment
        Read more