Skip to main content

Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut

By
Resep Bolu Karamel Yang Enak Dan Lembut - Kue ini mungkin jarang kita dengar dengan cara dikukus. Sebutan lain dari bolu ini adalah kue sarang semut. Karena nanti hasil yang dibuat menyerupai sarangnya semut, berongga-rongga.


Tapi untuk membahas soal rasa, jangan ragu bolu ini enak dan lembut sekali, apalagi untuk teman minum teh dirumah.


Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut
Ilustrasi Bolu Karamel Kukus Mudah Dan Sederhana
Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut
Cara Membuat Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut
Cara Membuat Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut
Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut

Apa itu Karamel?

Karamel adalah gula yang dilarutkan tanpa air di atas wajan, sampai berwarna kuning keemasan sampai berwarna kecoklatan. Agar karamel tampil cantik gunakanlah gula yang bersih dan gula yang kering tidak menggumpal. Karmel yang bagus itu warnanya bergradasi, dari kuning sampai kecoklatan.


Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak
Apa Itu Karamel?


Didalam gula mengandung karbon, hidrogen dan oksigen, karena telah melalui proses pengolahan terlebih dahulu.Hal ini yang membuat saat gula dipanaskan maka akan mencair. Selain untuk makanan karamel banyak di manfaatkan untuk campuran minuman, karena ada aroma yang khas.


Bahan yang diperlukan dalam membuat Resep Bolu Karamel Kukus Yang Enak Dan Lembut

  • 325 gram gula pasir
  • 100 ml air panas
  • 100 gram mentega/margarin cairkan
  • 100 ml susu evaporated
  • 1,5 butir telur ayam, kocok lepas dengan garpu
  • 1,5 sendok teh soda kue
  • 225 gram tepung terigu protein sedang
  • 250ml sirup karamel
  • Garam secukupnya


Cara membuat Resep Bolu Karamel Kukus

  1. Terigu, soda kue dan garam, diayak hingga rata.
  2. Masak 225 gram gula pasir dengan api kecil hingga kuning kecoklatan /sudah menjadi karamel, angkat. Resep Bolu Karamel Kukus Yang Lembut
  3. Tuang air panas sambil diaduk, dan masak lagi karamelnya hingga rata. Lalu angkat.
  4. Tuangkan sirup karamel kedalam karamel yang tadi, jika kurang tambahkan air.
  5. Terigu, sisa gula pasir 100 gram campur dan aduk hingga rata. Buatlah lubang ditengahnya.
  6. Karamel tadi tuangkan ke dalam lubang tepung. Sambil di aduk, tuangnya sedikit demi sedikit.
  7. Siapkan wadah yang sudah diolesi margarin.
  8. Tuang adonan kedalamnya, dengan ketinggian 3/4 saja.
  9. Kukus adonan hingga matang sekita 45 menit.
  10. Angkat dan dinginkan
Selesai deh, kita jadi membuat bolu karamelnya. Silahkan dicoba dan jangan lupa untuk lihat update terbaru terus resep-resep masakan disini.


Tips membuat karamel agar tidak cepat gosong

    Karamel yang gosong akan mempengaruhi dalam proses pembuatan cake nya juga. Nah berikut ini tips agar membuat karamel tidak cepat gosong


    Tips Agar Karamel Tidak Menjadi Gosong
     Tips Agar Karamel Tidak Menjadi Gosong


    • Panaskan wajan, gunakanlah yang anti lengket atau wajan besi
    • Masukkan gula pasir, tapi sedikit demi sedikit sambil di aduk
    • Jangan tambahkan gula jika yang diwajan belum meleleh dan berwarna bening
    • Bisa menambahkan air, jika ingin karamel yang dibuat tidak terlalu kental
    • Jika ingin karamel yang dibuat beraroma, tambahkan air jeruk lemon
    • Untuk prose pengadukan, jangan terlalu sering, karena bisa membuat karamel menempel di wajan dan berkerak.

    sumber: diahdidi.com, resepin.com
    gambar: rina-dapurmanis.blogspot.com, bakedbree.com, 

    Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini
    Labels:

    Comments

    Post a Comment

    Popular posts from this blog

    Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur

    By
    Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur  - Makanan pedas selalu jadi primadona di Indonesia. Bahkan seiring dengan populernya media sosial, pada akhirnya banyak makanan yang jadi hits karena viral di berbagai media sosial. Dan tentu saja, kebanyakan makanan yang viral adalah makanan yang punya cita rasa pedas. Sumber: harianindo.com Anda tentu ingat di tahun 2016, samyang challenge menjadi viral di banyak negara di dunia. Samyang sendiri adalah mie instant asal Korea Selatan yang memiliki rasa super pedas. Nah samyang challenge adalah seseorang menanatang temannya untuk menyantap mie instant pedas ini sampai habis tanpa minum. Beberapa orang yang suka pedas bisa melewati tantangan ini dengan mudah, bahkan banyak dari mereka ketagihan untuk menyantap samyang. Dan beberapa orang lainnya harus sakit perut karena perut mereka tidak tahan dengan rasa samyang yang pedas. Selain dari Korea Selatan, di Indonesia ada banyak sekali masakan pedas yang jadi viral dan diburu banyak orang teruta...
    Post a Comment
    Read more

    Resep Sambal Soto Banjar

    By
    Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
    Post a Comment
    Read more

    Resep Sambal Asam Pedas

    By
    Resep Sambal Asam Pedas - Menyantap makanan pedas adalah kesukaan banyak orang. Apalagi orang Indonesia yang mayoritas suka pedas.  Jika di negara lain masakan pedas dihasilkan oleh saus atau pasta cabai, orang Indonesia justru tidak terlalu suka makan saus. Ya saus banyak disukai karena memberikan rasa pedas, namun kebanyakan dari kita lebih suka menambahkan sambal pada masakan atau makanan agar rasanya lebih pedas. Berbeda dengan saus yang mungkin sudah ditambah berbagai bahan sehingga warnanya lebih terang dan rasanya sedikit asam, sambal justru dibuat dari cabai segar dan juga tomat segar. Karena itu tidak heran jika rasa sambal jauh lebih pedas dari saus botolan yang sering kita beli. Selain cabai, tomat juga jadi bahan penting dalam membuat sambal. Bahkan bisa dbilang tomat adalah bahan utama kedua yang harus digunakan jika anda ingin membuat sambal yang enak dan segar. Namun untuk membuat sambal yang enak, tentu saja anda harus menggunakan tomat yang segar begitu juga denga...
    Post a Comment
    Read more