Skip to main content

Resep Bacem Tempe Tanpa Air Kelapa

By
Resep Bacem Tempe Tanpa Air Kelapa - Tempe! Siapa yang tidak kenal makanan ini? Kalau anda orang Indonesia anda pasti sangat mengenal makanan satu ini.


Sumber: resepmasakansedap.com

Ya, tempe memang makanan asli dari Indonesia, bahkan menjadi salah satu makanan yang sehat dan dianjurkan untuk dikonsumsi. Sayangnya, dibeberapa tahun ini banyak generasi muda yang ogah makan tempe. Daripada makan hidangan tempe, mereka lebih suka makan-makanan wester di kafe-kafe atau restoran mahal. Padahal, yang mahal meski enak belum tentu sehat kan?

Tempe masuk dalam kategori makanan sehat karena bahan utama tempe terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi. Oleh karena bahan utamanya yang sehat, membuat tempe juga mengandung banyak gizi dan manfaat. Dan seperti yang dilansir oleh vemale.com, berikut ini Manfaat Tempe Bagi Kesehatan!

Manfaat Tempe Bagi Kesehatan


1. Kaya Nutrisi
Seperti yang sudah disebutkan, tempe terbuat dari kedelai. Oleh karena itu tidak heran jika tempe juga kaya nutrisi. Tempe mengandung serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi.  Kelebihan lainnya adalah tempe memiliki kandungan lemak yang rendah sehingga makanan ini aman untuk dikonsumsi mereka yang sedang diet. Tempe juga mengandung antioksidaan dan antibiotika yang dapat menyembuhkan infeksi serta mencegah penyakit degeneratif.

2. Cocok Untuk Segala Usia
Jika anda punya masalah dengan perut kembung, anda bisa mengkonsumsi tempe. Ini karena tempe mengandung kadar stakiosa yang dapat menjadi penyebab perut kembung. Preotein yang tinggi dan mudah dicerna membuat tempe cocok dikonsumsi siapa saja.

3. Mengendalikan Gula Darah
Jika anda memiliki kadar gula yang tinggi, atau diabetes, anda bisa mengkonsumsi tempe. Ini karena tempe kaya akan serat dan protein yang dapat mengatur kadar gula darah.

4. Mencegah Kanker
Kandungan di tempe bukan hanya baik untuk dicerna tapi juga baik untuk kesehatan tubuh. Tempe mampu mengikat racun dan kolestrol penyebab kanker dan membuangnya dari tubuh.

Poin plus dari tempe adalah mudah dibuat jadi berbagai makanan. Salah satunya adalah bacem tempe. Biasanya jika anda membuat bacem tempe, salah satu bahan yang penting adalah air kelapa. Namun jika anda tidak memiliki air kelapa, anda masih bisa kok membuat resep bacem tempe tanpa air kelapa. Penasaran? Seperti yang dilansir oleh cookpad.com, berikut ini Resep Bacem Tempe Tanpa Air Kelapa yang bisa anda buat!

Resep Bacem Tempe Tanpa Air Kelapa


Bahan-bahan:
  • 2 papan tempe ukuran sedang
  • 250 liter air
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm gula pasir
  • Sepotong besar gula merah
  • 1 sdt garam
  • 1 bungkus masako ayam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1.  Ulek ketumbar, garam, bawang putih, bawang merah sampai halus.
2.  Didihkan air sampai mendidih. Masukan bahan halus, daun salam, masako, gula merah, gula putih, dan kecap.
3.  Tutup panci, biarkan hingga air rebusan mengering dan mengental. Angkat tempe dari panci.
4.  Panaskan minyak goreng, goreng sebentar hingga tempe coklat mengkilap. Sajikan.
Mudah sekali kan resep bacem tempe tanpa air kelapa ini? Dan meski tidak menggunakan air kelapa, rasa bacem tempenya tetap enak kok, yang penting bumbu-bumbu yang anda gunakan benar dan berada dalam takaran yang pas tidak kekurangan tidak kelebihan. Gak percaya kan? Coba sendiri deh! Selamat mencoba!Resep Bacem Tempe Tanpa Air Kelapa
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sambal Soto Banjar

By
Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Jamblang Pedas

By
Resep Sambal Jamblang - Pernahkah anda mencoba buah jamblang? Belum? Well, anda mungkin bukan satu-satunya yang asing dengan buah satu ini. Karena selain anda masih banyak orang yang belum pernah mencicipi buah ini. Jangankan mencoba, melihat atau mendengar namanya pun mungkin belum pernah. Sumber: bukalapak.com Buah jamblang memang tidak begitu populer dibandingkan dengan buah jenis lain seperti apel atau jeruk. Dan memang selain kurang populer, akhir-akhir ini buah jamblang memang sudah agak langka dan sulit ditemukan bahkan di pasar tradisional yang biasanya menjual berbaai jenis buah-buahan lebih lengkap. Untuk anda yan tidak tahu buah jamblang, buah ini memiliki bentuk mirip anggur dan memang buah jamblang atau yang juga disebut buah juwet ini masih satu kerabat dengan buah anggur. Bentuknya menyerupai anggur namun dengan bentuk yang lebih lonjong. Buah dengan nama latin Syzygium cumini ini memiliki warna kulit hitam. Sekilas penampakan buah jamblang ini memang terlihat tidak men...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Raden Khas Jepara

By
Resep Sambal Raden - Guys, pernah dengar tentang mitos bahwa bawang putih dapat mengusir vampir? Sumber: cookpad.com Well, dibeberapa negara hal ini masih sangat dipercaya. Namun kebanyakan orang Indonesia apalagi mereka yang tinggal di kota besar menganggap hal ini tidak lebih dari sebuah mitos. Apalagi tidak ada penjelasan ilmiah atau hal masuk akal yang mendukung teori ini. Daripada dijadikan penangkal vampir, faktanya bawang putih lebih enak dijadikan untuk bahan atau bumbu berbagai masakan. Yup, selain bawang merah, bawang putih memang menjadi salah satu bumbu rempah yang akan selalu anda temukan di dapur. Apalagi mengingat mayoritas masakan Asia, terutama Indonesia hampir semuanya menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Entah itu masakan tumis, bakar, atau bahkan goreng, bawang putih akan selalu jadi bumbu utama untuk membuat cita rasa masakan jadi semakin enak. Namun sama seperti bumbu atau rempah lainnya, bawang putih bukan hanya enak dijadikan bumbu masakan, atau pengusir ...
Post a Comment
Read more