10 Cara Memasak Fettucini Yang Enak

10 Cara Memasak Fettucini - Pasta memang bukan jenis makanan yang baru di lidah orang Indonesia. Sudah beberapa tahun kita mengenal berbagai jenis pasta seperti spaghetti dan macaroni dan kemudian pizza.

Sumber: meruyung.wordpress.com

Apalagi saat ini ada banyak sekali restoran Italia yang bertebaran di kota-kota besar, sehingga bagi anda yang suka makanan Italia, anda tidak perlu jauh-jauh terbang ke kota menara miring pissa hanya untuk makan.

Namun, bagi anda pencinta makanan Italia, pernahkah anda tertarik mencoba memasak sendiri masakan Italia favorit anda? Jika belum, maka anda harus
mencobanya. Dan berikut ini kami memiliki 10 Cara Memasak Fettucini untuk anda coba masak dirumah!

Baca Juga  : 10 Aneka Resep Olahan Udang

10 Cara Memasak Fettucini

1. Resep Fettucini With Spinach Sauce

Sumber: Johnsonville.com

Bahan-bahan:

Sesuai selera Fettuccine, rebus dengan sdikit garam dan minyak hingga al dente

4 lembar smoked beef, potong kotak

200 gr daging sapi cincang

1 ikat bayam, potong

Secukupnya jamur merang, rebus sebentar, belah dua

1 siung bawang bombay, iris

3 siung bawang putih, cincang halus

4 buah cabe rawit, iris

2 sdm saus tomat

Secukupnya garam

Secukupnya gula

1/2 sdm lada hitam bubuk

Secukupnya air

Bumbu Halus: 

5 buah cabe merah besar, buang biji

3 buah tomat

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah paprika merah

Pelengkap:

Keju parmesan

Oregano

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef, dan daging giling. Aduk hingga daging berubah warna.

2.  Tuang bumbu halus. Masak hingga mendidih. Beri garam, gula, lada, oregano, saus tomat. Beri air. Aduk rata koreksi rasa.

3.  Menjelang matang, masukkan potongan jamur, bawang bombay, cabe rawit dan bayam. Aduk. Masukkan fettuccine, aduk rata. Angkat dan tata di piring. Beri taburan oregano dan keju parmesan. Sajikan.

Sumber: cookpad.com/larasati kumalasari

2. Resep Fettucini Carbonara Saus Keju

Sumber: taste.com.au

Bahan-bahan:

500 gr fettucini

1 liter susu uht (ultra)

75 gr keju cheedar parut

2 sdt keju parmesan

5 slice smoked beef 

1 kaleng jamur

Garam, gula dan lada bubuk

3 sdm butter/margarin

2 buah bawang bombay iris

2 siung bawang putih

Taburan:

Keju parmesan bubuk

Oregano kering

Cara membuat:

1.  Didihkan air beri 1 sdm minyak dan garam msak fettucini hingga matang kira-kira 15-20 menit angkat tiriskan.

2. Buat saus keju: panaskan butter dan tumis bawang hingga layu lalu masukkan daging dan jamur tumisn sebentar lalu langsung masukkan susu dan keju aduk hingga mengental beri perasa. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan api.

3.  Hidangkan selagi hangat dengan taburan oregano dan keju parmesan.

Sumber: cookpad.com/ritha

3. Resep Fettucini Triple Cheese

Sumber: makeandtakes.com

Bahan-bahan:

Secukupnya fettucine

1 buah wortel ukuran kecil potong dadu

2 ekor udang kupas cincang

1/2 siung bawang bombay

2 siung bawang putih cincang halus

1 butir telur kocok lepas

1/2 buah tomat potong-potong

1 biji cabe keriting potong serong

1 batang daun bawang cincang

7 biji cabe rawit merah uleg

Secukupnya seledri

150 ml susu UHT

1 sdm saos tiram

Secukupnya lada hitam bubuk

Secukupnya cheddar, parmesan and mozarella cheese

Secukupnya minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum lalu masukkan wortel, udang dan cabai keriting masak sampai wortel layu.

2.  Lalu sisihkan tumisan ke pinggir dan masukkan telur. Diorak-arik, lalu tambah daun bawang, cabai uleg, tomat dan saos tiram. Aduk semua dengan tumisan hingga rata.

3.  Tambahkan susu, lada dan keju, aduk sampai agak mendidih kemudian masukkan fettucine. Aduk rata dan sajikan.

Sumber: cookpad.com/mashitha

4. Resep Simple Fettuccine Carbonara With Beef and Blackpepper

Sumber: ragu.com

Bahan-bahan:

225 gr fettucini La Fonte

250 ml susu ultra putih

50 gr keju cheddar parut

1 siung bawang bombay ukuran sedang

3 siung bawang putih

Secukupnya oregano bubuk

Secukupnya basil kering

Secukupnya black pepper

Secukupnya garam

1 sdt Tepung meizena

100 gr beef potong dadu

Secukupnya minyak sayur

Secukupnya unsalted butter

Cara membuat:

1.  Rebus beef dipanci terpisah sampai matang, rebus fettucini dengan minyak sayur dan garam sampai matang kira-kira 30 menit.

2. Tumis bawang putih sampai wangi, masukan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay layu.

3.  Masukan daging tumis sebentar, masukan susu ultra, keju parut, tepung meizena yang sudah di cairkan.

4.  Masukan basil, oregano, blackpepper secukupnya.

5.  Aduk terus sampai mengental, koreksi rasa dengan garam.

6. Setelah mengental, aduk fettucine dengan setengah saus carbonaranya. Sisanya di siram ketika hendak dihidangkan.

Sumber: cookpad.com/karimah alhadad

5. Resep Fettucini La Fonte Saus Tiram

Sumber: lintasresep.blogspot.com

Bahan-bahan:

100 gr fetucini

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1/2 buah bawang bombay

1 batang daun bawang

2 sdm saos tiram

1 sdm saos sambal

Secukupnya Kecap

Garam, royko secukupnya

Air dan minyak secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus fetucini sampai empuk, sambil menunggu empuk siapkan bumbu.

2.  Iris-iris bawang putih, bawang merah, bombay, daun bawang.

3.  Setelah fetucini sudah empuk, angkat tiriskan.

4.  Tumis bumbu kecuali daun bawang, hingga harum, tambahkan saos tiram, saos sambal, kecap, air 1 gelas, garam, royko, masak hingga mendidih.

5.  Masukan fetucini, aduk-aduk cek rasa, jika sudah pas dan air habis masukan daun bawang aduk-aduk.

6.  Matikan kompor, angkat sajikan. Tambahkan cabai bila suka.

Sumber: cookpad.com/widya

Baca Juga  : Resep Soto Daging Santan Bogor Yang Enak dan Gurih

6. Resep Shrimp Fettucini Alfredo

Sumber: closetcooking.com

Bahan-bahan:

5 ekor udang ukuran besar (kupas & kerat) tambah garam dan lada

50 gr fettucini La Fonte (rebus dengan garam dan EVOO 10 menit)

4 sdm mentega

250 ml heavy cream

50-60 gr keju parmesan parut

Secukupnya seledri cincang

Secukupnya lada hitam

Secukupnya pala bubuk 

Cara membuat:

1.  Lelehkan 1 sdm mentega, lalu goreng udang each side sampai matang. Angkat, sisihkan.

2. Di dalam pan yang sama, lelehkan sisa mentega lalu tambahkan heavy cream. Aduk sebentar lalu tambahkan parmesan. Aduk terus agar tidak menggumpal selama 2-3 menit.

3.  Masukkan kembali udang ke dalam saus Alfredo, aduk sebentar lalu masukkan fettucini. Aduk rata.

4.  Sajikan dengan seledri dan lada hitam sebagai taburan.

Sumber: cookpad.com/mashitha

7. Resep Fettucini Creamy Chicken

Sumber: Creme de la Crumb

Bahan-bahan:

150 gram fettucine

2 potong dada ayam utuh (tanpa kulit) potong dadu

3 siung bawang putih (cincang)

1 buah bawang bombay (potong memanjang)

2 cangkir susu fullcream

1 sdm garam

1 sdm lada bubuk

1 sdm daun oregano kering

2 sdm margarin

100 gram keju quickmelt parut 

Cara membuat:

1.  Rebus fettucine sampai matang, masukan 1 sdm margarin dalam air rebusan (kurang lebih 20 menit) saring, sisihkan.

2. Kedalam wajan tumis dada ayam yang sudah dipotong-potong dadu dengan 1 sdm margarin. Setelah putih/matang masukan bawang putih dan bawang bombay. Setelah matang dan layu masukan susu, garam & lada. Ketika sudah agak creamy masukan susu dan keju. Aduk hingga rata. Tes rasa.

3.  Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.

Sumber: cookpad.com/febiharyanto

8. Resep Fettucini Bakso dan Sosis

Sumber: suggest-keyboard.com

Bahan-bahan:

150 gram Pasta La Fonte

1 buah Bawang bombay ukuran sedang

150 cc susu

50 gram keju

1 siung bawang putih

1 ons bakso/sesuai selera

2 batang sosis/sesuai selera

1 bungkus lada

Minyak goreng/margarin untuk menumis

Garam dan sedikit penyedap rasa

Cara membuat:

1.  Pertama-tama, rebus pasta kira-kira 10 menit hingga aldente, atau kekenyalannya sesuai selera, setelah itu tiriskan, lalu beri sedikit minyak agar tak lengket.

2.  Next step adalah membuat kuah pasta. Pertama, panaskan wajan lalu beri sedikit minyak, tumis bawang putih lalu masukkan bawang bombai. Setelah harum, masukkan bakso dan juga sosis, garam dan penyedap rasanya sesuai selera.

3. Setelah matang, atau kira-kira tumis 5 menitan, masukkan susu. Sambil aduk-aduk masukkan keju yang sudah diparut.

4.   Setelah itu, langsung masukkan pasta yang tadi kita rebus. Aduk rata. Hidangkan selagi hangat.

Sumber: cookpad.com/marwinna sannovsky

9. Resep Tom Yam Fettucini 

Sumber: Not Quite Nigella

Bahan-bahan:

2 porsi Fettucini / Spagethi

2 tangkai serai, memarkan

4 helai daun jeruk

3 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 sdm kecap manis

Sesuai selera cabai rawit

Sesuai selera saus sambal

Sesuai selera saus tomat

1/2 sdm mentega untuk menumis

Sesuai selera smoke beef

2 potong sosis sapi/ayam

150 gr dada ayam fillet

Secukupnya garam dan gula

Cara membuat:

1.  Rebus fettucini/spagethi al dente.

2.  Panaskan mentega, tumis ayam dan serai hingga ayam matang.

3.  Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun jeruk. Tumis hingga harum.

4.  Masukkan smokebeef dan sosis. Tuang kecap, saus tomat dan saus sambal. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata diatas api kecil.

5.  Masukkan fettucini/spagethi, aduk rata. Tambahkan olive oil secukupnya.

Sumber: cookpad.com/lidya setiono

10. Resep Fettucini Aglio Olio

Sumber: Catatan Nina

Bahan-bahan:

100 gr fettuccine

2 sdm olive oil

5 siung bawang putih dikeprek

Sesuai selera bubuk cabe yang kasar

1/4 buah bawang bombay dipotong bulat-bulat

Sesuai selera basil

3 buah jamur iris kecil-kecil

8 lembar daging peperoni

Cara membuat:

1.  Rebus fettuccine sampai al dente, angkat dan tiriskan.

2.  Tumis baput sampai harum, masukkan bawang bombay.

3.  Setelah harum, masukkan jamur, daging peperoni aduk rata, campurkan fettuccine nya dalam tumisan, tambahkan basil dan minyak olive oilnya.

4.  Angkat dan sajikan taburi dengan irisan parsley, bubuk cabe atau daun seledri.

Sumber: cookpad.com/kiki dewi

Baca Juga  : 10 Resep Sayur Sehari-Hari Praktis

Memasak masakan Italia seperti fettucini memang bukan hal yang sulit, termasuk mencoba 10 Cara Memasak Fettucini diatas. Dan kabar baiknya, ini berlaku bagi anda yang tidak pernah memasak, karena itu berarti anda juga bisa mencoba memasaknya sendiri. Jadi, tertarik mencoba fettucini buatan anda sendiri?

Terima kasih sudah membaca artikel 10 Cara Memasak Fettucini. Selamat mencoba!