Skip to main content

Resep Soto Ayam Lamongan Mudah Dan Sederhana

By
Cara Membuat Soto Lamongan Jawa Timur Simple Dan Enak - Soto lamongaan, yeeey ! Saya dan keluarga saya suka sekali menyantap soto. Mau itu soto betawi, soto daging, soto ayam, soto kuah bening, soto koya, apapun jenis soto memang paling enak di santap hangat-hangat bersama keluarga saya.

Karena terbiasa beli soto di luar, saya jadi nggak tahu bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat resep soto ini. Akhirny ketika saya mencoba untuk googling resep soto lamongan, ketemu lah resep soto ini yang memang sudah di praktekan dan rasanya sangat enak ! Waah beruntung sekali saya menemukan resep ini :D.


Mau coba bikin soto lamongan? Yuk, simak resep yang sudah dikemas oleh tim bukasadja.blogspot.com berikut ini.


Ilustrasi Gambar Resep Soto Ayam Lamongan Enak Dan Mudah
Resep Cara Membuat Soto Lamongan Simple Dan Gurih
Cara Membuat Soto Lamongan Spesial Enak Dan Sederhana
Resep Soto Ayam Lamongan Yang Enak, Sederhana, Dan Mudah


Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Soto Ayam Lamongan Jawa Timur Enak Dan Spesial

Bahan Utama:
  • 1 ekor ayam kampung
  • 5 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas (pipihkan)
  • 2 liter air

Bumbu Yang Harus Dihaluskan:
  • 1 1/2 ruas kunyit
  • 1 1.2 ruas jahe
  • 8 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)
  • 1 sdm minyak (untuk menumis)
Bumbu Lainnya:
  • 1 1/2 sdm gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt merica bubuk
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 2 batang serai (pipihkan)
  • 1 batang daun bawang (rajang kasar)

Pelengkap Yang Diperlukan Untuk Resep Soto Ayam Lamongan Jawa Timur Yang Simple Dan Istimewa

  • 2 lembar kol (rajang halus)
  • 2 buah telur rebus (belah dua)
  • mie soun secukupnya (rebus dahulu hingga lunak dan tiriskan)
  • kerupuk udang yang sudah di hancurkan
  • sambal rawit (siapkan 15 buah cabai rawit, rebus hingga matang dan tiriskan. Haluskan cabai tersebut dan beri 1 sendok sayur kuah soto)
Untuk Taburan:
  • bawang merah goreng secukupnya
  • daun seledri (cincang terlebih dahulu)

Cara Membuat Soto Lamongan Jawa Timur Mudah, Enak, Dan Gurih

  1. Potonglah ayam kampung menjadi bagian-bagian sesuai selera. Rendam ayam dengan air secukupnya (yang penting ayamnya kerendam ya ), 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam. Remas-remas terlebih dahulu kemudian diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci bersih.
  2. Siapkan panci bersih. Isi panci tersebut dengan 2 liter air. Rebus dahulu hingga mendidih.
  3. Masukkan ayam, lengkuas dan daun salam. Masak hingga ayam empuk dan matikan api komporResep Soto Ayam Lamongan Mudah Dan Sederhana
  4. Siapkan wajan bersih. Tuangkan 1 sdm minyak lalu panaskan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Pastikan tumisannya harus matang yaa, karena kalau tidak matang maka kemiri akan mengeluarkan bau langu pada masakan.
  5. Setelah tumisan matang, masukkan bumbu tumisannya ke dalam panci yang berisikan rebusan ayam. Rebus kembali hingga mendidih.
  6. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica bubuk ke dalam panci. Aduk dan cicipi rasanya. Cek jika rasanya masih ada yang kurang, bisa tambahkan bumbu lain sesuai selera.
  7. Masukkan irisan daun bawang dan angkat pancinya. Buang daun salam, serai, dan lengkuasnya.
  8. Angkat ayam dari kuah soto, lebih bagus lagi jika ayamnya kalian suwir-suwir agar lebih mudah untuk memakannya.

Cara Penyajian Untuk Soto Lamongan Jawa Timur Simple Dan Mudah

  1. Siapkan mangkuk saji, bahan pertama untuk penataan adalah taruh mie sounnya disusul dengan kol yang sudah di rajang halus.
  2. Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan dengan telur rebus, ayam, kerupuk udang bawang merah goreng  dan siraman air jeruk nipis. 
  3. Lengkapi dengan sambal rawit.
Selamat mencoba semuanyaaa :D, great cooking today :D.

Gambar : rasasayange.co.id || Resep:justtryandtaste
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sambal Soto Banjar

By
Resep Sambal Soto Banjar - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara yang kaya akan sumber daya. Baik itu sumber daya alam, budaya, bahkan hingga manusia karena negara ini terdiri dari ribuan suku yang tersebar dari ujung sabang hingga merauke. Sumber: resepmasakanindonesia.me Namun bukan hanya karena itu, Indonesia dikenal luas. Karena salah satu hal yang membuat Indonesia populer adalah keragaman makanan dengan cita rasa yang kuat dan lezat. Ada banyak makanan khas yang hanya dapat anda temukan di Indonesia, selain rendang salah satu makanan yang populer adalah soto. Soto adalah sebuah masakan yang terdiri dari berbagai bahan seperti irisan daging, keroket, sayuran, mie dan bahan lainnya yang kemudian disiran dengan kuah baik itu kuah bening atau kuah santan. Bahkan saking populernya, ada banyak daerah yang memiliki soto khas-nya masing-masing. Biasanya soto terbagi dari dua jenis yaitu soto daging atau soto ayam. Soto ayam adalah soto yang isinya adalah suwiran daging ayam goreng...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Raden Khas Jepara

By
Resep Sambal Raden - Guys, pernah dengar tentang mitos bahwa bawang putih dapat mengusir vampir? Sumber: cookpad.com Well, dibeberapa negara hal ini masih sangat dipercaya. Namun kebanyakan orang Indonesia apalagi mereka yang tinggal di kota besar menganggap hal ini tidak lebih dari sebuah mitos. Apalagi tidak ada penjelasan ilmiah atau hal masuk akal yang mendukung teori ini. Daripada dijadikan penangkal vampir, faktanya bawang putih lebih enak dijadikan untuk bahan atau bumbu berbagai masakan. Yup, selain bawang merah, bawang putih memang menjadi salah satu bumbu rempah yang akan selalu anda temukan di dapur. Apalagi mengingat mayoritas masakan Asia, terutama Indonesia hampir semuanya menggunakan bawang putih sebagai bumbunya. Entah itu masakan tumis, bakar, atau bahkan goreng, bawang putih akan selalu jadi bumbu utama untuk membuat cita rasa masakan jadi semakin enak. Namun sama seperti bumbu atau rempah lainnya, bawang putih bukan hanya enak dijadikan bumbu masakan, atau pengusir ...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Matah Khas Bali

By
Resep Sambal Matah Khas Bali   - Bawang menjadi salah satu jenis rempah-rempah yang sangat penting dalam memasak. Bahkan bisa dibilang, rempah ini adalah salah satu bumbu yang wajib anda miliki di dapur anda. Sumber: indoindians.com Terutama jika anda memasak masakan Indonesia, anda harus selalu memiliki persediaan bumbu rempah yang lengkap termasuk memiliki stok bawang, baik itu bawang merah atau bawang putih. Bawang memang menjadi tanaman yang penting dan di Indonesia hampir semua masakan menggunakan bawang sebagai salah satu bumbunya. Bukan hanya membuat rasa masakan enak, bawang juga memiliki beragam khasiat bagi tubuh. Bawang merah contohnya, bukan lagi hal mitos jika banyak dari kita menggunakan bawang merah untuk mengobati masuk angin. Biasanya bawang dihancurkan dengan jahe, kemudian diseduh dan diminum airnya. Bawang dan jahe memiliki efek hangat pada tubuh sehingga dapat membantu mengatasi masuk angin maupun sakit perut.  Pada bayi atau anak balita yang memiliki masa...
Post a Comment
Read more