Skip to main content

Resep Seblak Basah Ceker Pedas Dan Bakso Sapi Enak Khas Bandung

By
Resep Cara Membuat Seblak Basah Ceker Dan Bakso Sapi Yang Enak Dan Sederhana Khas Bandung - Waah saat ini sedang ngetrend banget seblak yaaah :D. Ada yang tahu seblak itu apa? Itu lho jajanan khas bandung. Makanan ini emang lagi diincer oleh para pecinta kuliner nusantara. Termasuk salah satunya saya sendiri. Hihii.

Saya sendiri sampai keliling jalan hanya untuk mencari tukang seblak yang enak. Sayangnya foto yang sempat saya potret hilang di kamera hp -_- Hiks, nanti kalau beli seblaknya, saya fotoin dan repost kesini ya. Hihii.
Okee karena berhubung penasaran banget seperti apa sih cara membuat seblak basah ini, alhasil saya pun searching mencari resep yang bisa saya ujicoba di dapur. Dan seperti biasa, pencarian resep seblak basah dan praktek uji coba nya berhasil dengan sukses :D. Yuuk, intip resepnya yang sudah dikemas oleh tim bukasadja.blogspot.com. Cekidot !


Resep Seblak Basah Ceker Pedas Dan Bakso Sapi Enak Khas Bandung
Ilustrasi Gambar Resep Seblak Basah Ceker Pedas Dan Bakso Sapi Yang Enak Dan Mudah
Resep Cara Membuat Seblak Basah Ceker Kuah Bakso Sapi Pedas Dan Enak Khas Bandung
Cara Membuat Seblak Basah Ceker Pedas Kuah Bakso Sapi Yang Spesial Dan Sederhana
Resep Seblak Basah Ceker Pedas Bakso Sapi Yang Enak, Sederhana, Dan Mudah Khas Bandung


Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Seblak Basah Ceker Pedas Dan Bakso Sapi Sederhana Spesial Khas Bandung

Bahan Utama:
  • 10 buah bakso sapi (iris tipis)
  • 20 buah ceker ayam
  • 200 gram kerupuk kering ikan dan udang (artinya 100 gram kerupuk ikan, 100 gram kerupuk udang. Lebih enak jika kerupuknya tebal)
  • 500 ml air (untuk merebus ceker)
  • 500 ml kaldu ayam/sapi (optional)
  • 1 batang daun bawang (rajang halus)

Bumbu Yang Harus Dihaluskan:
  • 5 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 8-10 buah cabai rawit
  • 2 ruas jari kencur
  • 1 sdm minyak (untuk menumis)

Bumbu Lainnya:
  • 1 1/2 sdm gula merah (sisir halus)
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tomat

Pelengkap Yang Diperlukan Untuk Membuat Resep Seblak Basah Ceker Bakso Sapi Yang Pedas Dan Sederhana Khas Bandung

  • irisan cabai rawit
  • bawang merah goreng (taburan)
  • irisan jeruk nipis (jika suka)

Tips Membuat Seblak Basah Ceker Bakso Sapi Yang Enak Dan Gurih

  1. Kalian bisa melewatkan bahan ceker ayam jika tidak suka dengan ceker
  2. Nggak punya air kaldu sapi/ayam? Boleh diganti dengan air biasa :-)
  3. Nggak mau terlalu pedas? Bisa dikurangi yaa jumlah cabai rawitnya

Cara Membuat Seblak Basah Ceker Bakso Pedas, Enak, Dan Mudah

  1. Siapkan panci bersih. Tuangkan air secukupnya. Lalu masukkan ceker ayam dan rebus hingga lunak. Jika ceker ayam belum juga lunak, bisa tambahkan air hingga benar-benar sampai lunak. Setelah lunak, matikan api kompor dan sisihkan.
  2. Siapkan panci berukuran kecil. Tuangkan air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk kering ikan dan udang, rebus hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Siram dengan air dinginResep Seblak Basah Ceker Pedas Dan Bakso Sapi Enak Khas Bandung
  3. Siapkan wajan/panci bersih, Tuang dan panaskan 1 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Setelah matang, masukkan tumisan bumbu halusnya ke dalam panci yang berisikan ceker ayam. Tambahkan 500 ml air kaldu ke dalam, masak kembali hingga mendidih.
  4. Masukkan bakso, kerupuk ikan dan udang yang sudah direbus, daun bawang dan bumbu lainnya. Aduk rata dan cicipi rasanya. Ada bumbu yang kurang? Sesuaikan rasanya, kalian bisa tambahkan gula atau garam.
  5. Terakhir, Siapkan piring saji dan tuangkan seblak basah ke dalamnya. Taburkan dengan bawang merah goreng. Jika suka, kalian bisa tambahkan dengan siraman air jeruk nipis.
Nah ini dia seblak basah ceker bakso pedas khas bandung. Mudah ya membuatnya? Yuk cobain di dapurmu! Selamat mencoba everyone :D.

Gambar : rasasayange.co.id || Resep:justtryandtaste

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

10 Cara Memasak Nasi Goreng Sederhana Yang Enak

By
10 Cara Memasak Nasi Goreng Sederhana Yang Enak   - Nasi goreng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak disukai. Bukan hanya oleh orang Indonesia tapi juga wisatawan asing yang berkunjung ke Indonesia. Sumber: bbcgoodfood.com Biasanya nasi goreng disajikan saat sarapan. Tapi banyak juga orang Indonesia yang menyantap nasi goreng sebagai menu makan siang atau makan malam. Bahkan di malam hari, anda dapat menemukan banyak gerobak penjual nasi goreng yang berjualan di pinggir jalan. Biasanya nasi goreng disajikan dengan tambahan telur yang diorak-arik plus kecap.  Namun sebenarnya, nasi goreng ini bukan hanya enak disajikan dengan telur. Karena selain telur, anda juga bisa menambahkan berbagai bahan untuk nasi goreng. Bagi anda yang bosa makan nasi goreng dengan tambahan telur, anda bisa lho membuat varian nasi goreng lainnya dengan rasa yang tidak kalah enak. Dan berikut ini 10 Cara Memasak Nasi Goreng Yang Enak yang bisa anda buat dirumah! Baca Juga  ...
Post a Comment
Read more

10 Resep Olahan Tahu Kuning

By
10 Resep Olahan Tahu Kuning   - Tahu merupakan bahan makanan yang umum di Indonesia. Makanan yang terbuat dari sari kedelai ini dikenal karena kandungan gizinya yang baik untuk tubuh. Sumber: widhianugraha.com Yang lebih membuat tahu disukai, terutama oleh para kaum ibu adalah selain sehat, tahu juga memiliki harga yang sangat bersahabat dan bisa dibuat menjadi berbagai bahan masakan, entah itu ditumis, digoreng, ditambah kecap, atau bahkan tahu juga enak dibuat menjadi berbagai macam cemilan yang tidak hanya enak tapi juga sehat untuk dikonsumsi setiap hari. Bagi anda yang masih pemula dalam urusan masak memasak, tahu mudah diolah dan anda tidak akan kesulitan mencoba memasak berbagai masakan dari tahu. Nah untuk anda yang masih belajar masak, berikut ini anda bisa mencoba 10 Resep Variasi Tahu Kuning yang ada dibawah ini! Baca Juga    :   Cara Membuat Kaldu Ayam Lezat & Gurih 10 Resep Olahan Tahu Kuning 1. Resep Tumis Tauge Tahu Kuning Sumber: burpple.com Baha...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Asam Pedas

By
Resep Sambal Asam Pedas - Menyantap makanan pedas adalah kesukaan banyak orang. Apalagi orang Indonesia yang mayoritas suka pedas.  Jika di negara lain masakan pedas dihasilkan oleh saus atau pasta cabai, orang Indonesia justru tidak terlalu suka makan saus. Ya saus banyak disukai karena memberikan rasa pedas, namun kebanyakan dari kita lebih suka menambahkan sambal pada masakan atau makanan agar rasanya lebih pedas. Berbeda dengan saus yang mungkin sudah ditambah berbagai bahan sehingga warnanya lebih terang dan rasanya sedikit asam, sambal justru dibuat dari cabai segar dan juga tomat segar. Karena itu tidak heran jika rasa sambal jauh lebih pedas dari saus botolan yang sering kita beli. Selain cabai, tomat juga jadi bahan penting dalam membuat sambal. Bahkan bisa dbilang tomat adalah bahan utama kedua yang harus digunakan jika anda ingin membuat sambal yang enak dan segar. Namun untuk membuat sambal yang enak, tentu saja anda harus menggunakan tomat yang segar begitu juga denga...
Post a Comment
Read more