Skip to main content

Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lembut Dan Enak Tanpa Soda

By
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Yang Enak Dan Lezat Tanpa Soda - Aloha! Apa kabarnya semuanya? Semoga dalam keadaan baik dan tetap semangat untuk terus berkreasi memasak :D. Bulan ini kebetulan arisannya diadakan dirumahku, jadi bingung harus masak kue apa.

Namun yang pertama kali terlintas dibenak saya pastinya Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra yang wajib ada di menu hidangan arisan ini. Hihiihi :p. Membuat bolu kukus coklat zebra tentunya susah-susah gampang agar bolunya mengembang.
Dari dulu saya percaya sama resepnya ny.liem. Percobaan dari resep-resep dari ny.liem selalu berhasil dan panduannya juga sangat mudah untuk diikuti. Sebenarnya resep aslinya ny.liem yang saya ambil adalah brownies mekar, namun saya pakai resepnya untuk menggunakan bolu kukus mekar ini.

Dan hasilnya? Banyak teman-teman yang sudah menggunakan resep ini :-). Okee, ikuti terus jejak bukasadja.blogspot.com ya :-).


Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lembut Dan Enak Tanpa Soda
Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Merekah Dan Lembut Tanpa Soda
Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Empuk Dan Ekonomis
Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Mini Dan Cantik Tanpa Soda
Cara Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lezat, Lembut, Dan Murah Meriah
Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lembut Dan Enak Tanpa Soda

Bahan Yang Diperlukan Dalam Membuat Resep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Mini Dan Cantik

Bahan A
  • 100 gram telur
  • 200 gram gula tepung
  • 1/2 sdt vanila
  • 160 cc air

Bahan B
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • 200 gram tepung terigu cap segitiga biru

Bahan C
  • 10 gram cake emulsifier Sp

Bahan D
  • Pasta coklat secukupnya

Apa Itu Tepung Gula?

Nah di bagian bahan-bahan yang sudah disebutkan sebelumnya, ada yang unik dari gulanya. Di pembuatan resep ini tidak menggunakan gula pasir. Melainkan gula tepung. Hal ini sangat memudahkan kita dalam membuat kue dan cake. Buat yang belum tahu, apa sih tepung gula itu?


Tepung gula
 Tepung gula ini bisa buat taburan donat juga lho!


Tepung gula awalnya adalah berupa gula pasir yang telah digiling/diblender menjadi sangat halus, sehingga terciptalah menjadi serpihan bubuk gula. Pembuatan tepung terigunya sendiri biasanya dicampur dengan tepung maizena. Lho kenapa dicampur? Agar ketika dikemas, gula tepungnya tidak menggumpal. Tepung gula ini bisa juga lho untuk taburan donat dan kue putri salju :-).

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Empuk Dan Mengembang Tanpa Soda

  1. Kocok bahan A dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi. Aduk rata hingga kental.
  2. Tambahkan bahan B, kocok selama 1 menit dengan mixer berkecepatan rendahResep Bolu Kukus Mekar Coklat Zebra Lembut Dan Enak Tanpa Soda
  3. Masukkan bahan C, kocok hingga adonan menjadi kental dengan mixer berkecepatan tinggi.
  4. Matikan mixernya. Bagi rata adonan menjadi dua adonan. Tambahkan pasta coklat (bahan D) ke dalam adonan pertama. Sedangkan untuk adonan kedua dibiarkan berwarna putih saja.
  5. Cetakan bolu kukus sebelumnya dialasi terlebih dahulu dengan cup kertas yang dijual di toko-toko bahan kue.
  6. Kemudian masukkan dua adonan tersebut kedalam kantong plastik segitiga. Lalu semprotkan ke dalam cetakan secara bergantian di tengah cetakan.
  7. Terakhhir, kukus bolu coklat zebranya dengan api besar selama kurang lebih 16 menit.
Taraaa... Jadi deh kuenya untuk menu hidangan arisan. Kalian tertarik untuk mencoba? Yuk coba di dapurmu. Selamat mencoba yaa :-)

Catatan:
Takaran untuk 10 gram cake emulsifier Sp itu 1/2 sdm, dikira-kira ya :D

Tips Mudah Dan Sukses Agar Bolu Kukus Mengembang Dan Merekah Dengan Baik

Kendala saat membuat bolu kukusnya adalah bantet atau tidak mengembang. Lantas, salahnya dimana sih agar bolu kukusnya berhasil mengembang? Yuk intip tipsnya dibawah ini.

  • Selalu mengikuti panduan resepnya, dan ukur bahannya dengan tepat sesuai resep yang akan dipakai.
  • Ketika mengocok adonan pertama, harus benar-benar sampai mengental sampai berwarna putih. Dan yang lebih penting sampai terlihat di dalam adonannya seperti meninggalkan jejak baling-baling dari mixernya.
  • Cup kertas yang akan dipakai sebaiknya tidak terlalu tinggi dan tebal agar bolunya cepat merekah.
  • Agar hasil akhirnya merekah dengan baik, ada baiknya menggunakan cetakan khusus bolu kukus
  • Lapisi tutup kukusannya dengan kain agar uap air didalamnya tidak menetes.


Nah itu dia yang sudah saya ringkas dalam bukasadja.blogspot.com. Semoga berhasil dengan baik :-)


Gambar : tokokuephinphin.com, bakersmart.co.in|| Resep: ny.liem
Ingin Tempat Wisata Kulinermu Di Kunjungi Tim Resepkuekeringku ? Yuk, Berbagi Kuliner Bersama Kami. Kirim Pesan Via FansPage Facebook Kami Yaa Di Sini
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sambal Ayam Goreng Pedas Mantap

By
Resep Sambal Ayam Goreng - Ayam merupakan salah satu hewan paling bermanfaat. Dari ujung kaki hingga ujung kepala dari hewan ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal. Bulu ayam biasanya dimanfaatkan untuk kerajinan tangan, dibuat hiasan dinding atau paling sering dibuat menjadi kemoceng. Sumber: sedapsekejap.com Telur ayam dapat diolah jadi berbagai masakan, obat, bahan masker wajah, bahkan minuman tradisional seperti jamu. Sedangkan dari kaki hingga kepalanya, bisa disantap dan diolah menjadi berbagai masakan. Mulai dari sup, sampai sate. Selain itu dibandingkan dengan daging jenis lain, daging ayam memang menjadi favorit banyak orang, terutama para ibu rumah tangga. Ini karena selain bergizi, mudah ditemukan, dapat diolah menjadi banyak masakan, dan yang terpenting harganya juga murah meriah. Jadi jangan heran jika banyak ibu rumah tangga sering membeli daging ayam untuk diolah jadi berbagai masakan. Bahkan tidak jarang ada orang yang membeli dalam jumlah agak banyak untuk stok diru...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur

By
Resep Sambal Bajak Enak Khas Jawa Timur  - Makanan pedas selalu jadi primadona di Indonesia. Bahkan seiring dengan populernya media sosial, pada akhirnya banyak makanan yang jadi hits karena viral di berbagai media sosial. Dan tentu saja, kebanyakan makanan yang viral adalah makanan yang punya cita rasa pedas. Sumber: harianindo.com Anda tentu ingat di tahun 2016, samyang challenge menjadi viral di banyak negara di dunia. Samyang sendiri adalah mie instant asal Korea Selatan yang memiliki rasa super pedas. Nah samyang challenge adalah seseorang menanatang temannya untuk menyantap mie instant pedas ini sampai habis tanpa minum. Beberapa orang yang suka pedas bisa melewati tantangan ini dengan mudah, bahkan banyak dari mereka ketagihan untuk menyantap samyang. Dan beberapa orang lainnya harus sakit perut karena perut mereka tidak tahan dengan rasa samyang yang pedas. Selain dari Korea Selatan, di Indonesia ada banyak sekali masakan pedas yang jadi viral dan diburu banyak orang teruta...
Post a Comment
Read more

Resep Sambal Asam Pedas

By
Resep Sambal Asam Pedas - Menyantap makanan pedas adalah kesukaan banyak orang. Apalagi orang Indonesia yang mayoritas suka pedas.  Jika di negara lain masakan pedas dihasilkan oleh saus atau pasta cabai, orang Indonesia justru tidak terlalu suka makan saus. Ya saus banyak disukai karena memberikan rasa pedas, namun kebanyakan dari kita lebih suka menambahkan sambal pada masakan atau makanan agar rasanya lebih pedas. Berbeda dengan saus yang mungkin sudah ditambah berbagai bahan sehingga warnanya lebih terang dan rasanya sedikit asam, sambal justru dibuat dari cabai segar dan juga tomat segar. Karena itu tidak heran jika rasa sambal jauh lebih pedas dari saus botolan yang sering kita beli. Selain cabai, tomat juga jadi bahan penting dalam membuat sambal. Bahkan bisa dbilang tomat adalah bahan utama kedua yang harus digunakan jika anda ingin membuat sambal yang enak dan segar. Namun untuk membuat sambal yang enak, tentu saja anda harus menggunakan tomat yang segar begitu juga denga...
Post a Comment
Read more